Barcă Khachapuri cu ou
0
1731
Bucătărie
georgian
Conținut caloric
186,2 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
135 de minute
Proteine *
11,5 g
Grăsimi *
11,2 gr.
Carbohidrați *
31,4 gr.
Khachapuri, ca fel de mâncare, are un număr suficient de soiuri. Vreau să sugerez o rețetă pentru „barca cu ou” parfumată khachapuri. Textura aluatului este ușoară și aerisită, iar umplerea mai multor tipuri de brânză completează perfect vasul și îl face echilibrat în gust și complet.
Ingrediente
Procesul de gătit
Încălziți ușor laptele în cuptorul cu microunde. Adăugați cantitatea necesară de sare și zahăr granulat. Apoi adăugați drojdie uscată. Se toarnă cantitatea necesară de ulei vegetal. Apoi rupeți 1 ou de pui în masa rezultată. Se amestecă bine. În mai mulți pași, introduceți făina de grâu cernută anterior printr-o sită.
Frământați bine aluatul cu mâinile, adăugând puțină făină dacă este necesar. Rulați aluatul rezultat într-o bilă și puneți-l într-un recipient, uns înainte cu o cantitate mică de ulei vegetal. Strângeți cu folie alimentară sau acoperiți cu un prosop de bucătărie curat și lăsați-l la temperatura camerei aproximativ 40-50 de minute.
Așezați bărcile pe o foaie de copt la mică distanță una de cealaltă, tapetată cu hârtie de copt. Coaceți khachapuri aproximativ 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Apoi scoateți cu grijă khachapuri, apăsați puțin pe umplutura de brânză cu o furculiță și faceți o depresiune în centru. Bateți ușor un ou de pui în fiecare barcă.
Poftă bună!