Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri acasă
  4. ➠ Khachapuri într-o tigaie pe kefir

Khachapuri într-o tigaie pe kefir

0
5667
Bucătărie georgian
Conținut caloric 295,2 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 14,6 gr.
Grăsimi * 12,6 gr.
Carbohidrați * 51,9 gr.
* la 100 gr. produs
Khachapuri într-o tigaie pe kefir
Conţinut

Vă recomandăm să faceți khachapuri rapid într-o tigaie. Aluatul pentru vas este preparat cu chefir și nu necesită mult timp. Tortilla parfumată este servită cu ceai sau preparate principale din carne.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 12
Pregătiți alimentele necesare pentru khachapuri.
Etapa 2 din 12
Se toarnă chefirul într-un recipient adânc, se adaugă bicarbonat de sodiu, zahăr granulat și sare. Se amestecă bine. Acidul chefirului va stinge bicarbonatul de sodiu, masa va crește.
Etapa 3 din 12
Topiți 70 de grame de unt în cuptorul cu microunde sau în baie de apă. Adăugați untul topit la masa de chefir.
Etapa 4 din 12
Apoi cerneți făina de grâu. Se amestecă bine.
Etapa 5 din 12
Radeți brânza tare pe o răzătoare grosieră. Adunați aluatul într-o bucată și puneți-l pe suprafața mesei, frământați bine aluatul.
Etapa 6 din 12
Împărțiți aluatul în patru părți. Rulați fiecare parte într-un cerc, așezați umplutura de brânză rasă în centru.
Etapa 7 din 12
Conectați capetele aluatului în centru și orbiți bine.
Etapa 8 din 12
Întoarceți partea pietruită în jos și rotiți-o cu un sucitor într-un cerc.
Etapa 9 din 12
Așezați ușor khachapuri pe o tigaie preîncălzită, prăjiți la foc mediu timp de aproximativ 5 minute, acoperind cu un capac.
Etapa 10 din 12
Folosiți o spatulă pentru a vă întoarce pe cealaltă parte și gătiți încă câteva minute, acoperită.
Etapa 11 din 12
Pune khachapuri pe o farfurie și perie cu o bucată de unt.
Etapa 12 din 12
Astfel, prăjiți toate khachapuri, tăiați în porții și serviți.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *