Acasă
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri acasă
➠ Khachapuri adjarian din foietaj

Khachapuri adjarian din foietaj

8316

Bucătărie georgian

Conținut caloric 170,6 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 11,7 g

Grăsimi * 14,4 g

Carbohidrați * 11,9 gr.

Conţinut

Khachapuri este un fel de mâncare tradițională delicioasă și consistentă în Georgia. Astăzi puteți găsi un număr mare de rețete khachapuri adjariene. Produsele de patiserie sunt aromate și destul de apetisante. Vă sugerez să faceți khachapuri Adjarian din foietaj.

Ingrediente

Aluat foietaj fără drojdie 500 gr. Pentru umplere: Brânzeturi Feta 200 gr. Brânză Adyghe 200 gr. Ou 4 lucruri. Unt gust Ulei vegetal pentru ungere

Procesul de gătit

Tăiați brânza Adyghe în bucăți mici, apoi puneți-o într-un recipient mic.

Tăiați brânza feta în bucăți de dimensiuni medii și puneți-o într-un recipient.

Folosiți o furculiță pentru a zdrobi brânza feliată până la omogenizare.

Puneți aluatul foietaj terminat pe o suprafață de lucru curată, după ce o stropiți cu o cantitate mică de făină. Și apoi rotiți-l cu un sucitor, astfel încât să obțineți un dreptunghi.

Împărțiți aluatul rulat în patru părți egale.

Conectați capetele fiecărui dreptunghi în așa fel încât să obțineți o barcă. Și în centru, așezați umplutura de brânză gătită, distribuind-o uniform.

Așezați bărcile pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu puțin ulei vegetal și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute.

După ce a trecut timpul, îndepărtați cu atenție khachapuri, apăsați ușor umplutura de brânză cu o lingură și faceți o depresiune în centru. Bateți ușor un ou de pui în fiecare barcă și puneți khachapuri în cuptor pentru încă 5 minute.