Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri acasă
  4. ➠ Khachapuri adjarian cu brânză de vaci

Khachapuri adjarian cu brânză de vaci

0
1494
Bucătărie georgian
Conținut caloric 214,2 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 150 de minute
Proteine ​​* 8,7 g
Grăsimi * 12,7 g
Carbohidrați * 27,9 gr.
* la 100 gr. produs
Khachapuri adjarian cu brânză de vaci
Conţinut

Vreau să ofer o rețetă simplă și foarte gustoasă de khachapuri Adjarian cu brânză de vaci. Vasul se dovedește a fi consistent și aromat. O opțiune excelentă pentru micul dejun sau ceai. Umplutura dulce suculentă se potrivește bine cu aluatul ușor aerisit. Astfel de khachapuri pot fi preparate din aluat gata preparat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 14
Pregătiți ingredientele necesare pentru aluat.
Etapa 2 din 14
Cerneti cantitatea necesara de faina de grau intr-un recipient adanc, adaugati drojdie uscata, sare si zahar granulat.
Etapa 3 din 14
Se amestecă bine. Încălziți ușor apa de băut și turnați într-un castron, adăugați smântână și ulei vegetal.
Etapa 4 din 14
Amesteca bine.
Etapa 5 din 14
Rulați aluatul rezultat într-o bilă și puneți-l într-un recipient, uns înainte cu o cantitate mică de ulei vegetal. Strângeți cu folie alimentară și lăsați la temperatura camerei timp de aproximativ 1-1,5 ore.
Etapa 6 din 14
Între timp, pregătiți umplutura. Puneți brânza de vaci într-un castron adânc și amestecați cu o furculiță. Curățați brânza procesată și radeți-o pe o răzătoare grosieră. Se toarnă peste caș și se adaugă cantitatea necesară de maioneză.
Etapa 7 din 14
Se amestecă bine umplutura.
Etapa 8 din 14
Luați aluatul care se ridică și împărțiți-l în șase părți egale.
Etapa 9 din 14
Rulați fiecare parte cu un sucitor, dându-i o formă alungită.
Etapa 10 din 14
Așezați niște umplutură în jurul marginilor aluatului rulat.
Etapa 11 din 14
Rulați marginile spre centru. Sigilați bine capetele și formați aluatul într-o barcă. Așezați bărcile pe o foaie de copt, unsă cu puțin ulei vegetal. Puneți umplutura în bărci. Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți khachapuri aproximativ 25-30 de minute.
Etapa 12 din 14
După ce a trecut timpul, îndepărtați khachapuri, apăsați puțin umplutura cu o lingură și faceți o depresiune în centru. Bateți ușor un ou de pui în fiecare barcă. Introduceți khachapuri în cuptor pentru încă 5-7 minute.
Etapa 13 din 14
Scoateți khachapuri finit din cuptor, ungeți părțile laterale cu o cantitate mică de ulei vegetal.
Etapa 14 din 14
Serviți khachapuri în stil adjarian în porții.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *