Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri acasă
  4. ➠ Khachapuri adjarian cu brânză de vaci și brânză

Khachapuri adjarian cu brânză de vaci și brânză

0
3308
Bucătărie georgian
Conținut caloric 201 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 9,8 g
Grăsimi * 9,9 gr.
Carbohidrați * 28 gr.
* la 100 gr. produs
Khachapuri adjarian cu brânză de vaci și brânză
Conţinut

Vreau să împărtășesc o rețetă simplă și rapidă pentru delicioase khachapuri adjariene cu brânză de vaci și brânză. Prăjiturile de casă sunt fragede, cu o consistență plăcută de umplut cu caș și brânză. Produsele de patiserie aromate vă vor completa perfect petrecerea de ceai.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Pregătiți ingredientele necesare pentru aluat. Puneți brânza de vaci într-un recipient adânc și frecați cu o furculiță. Topiți untul într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde, adăugați la caș. Spargeți un ou de pui, adăugați sare și zahăr granulat. Amesteca bine. Cerneti cantitatea necesara de faina de grau treptat. Rulați aluatul într-o minge.
Etapa 2 din 9
Între timp, pregătiți umplutura. Tăiați sau radeți brânza Suluguni. Așezați într-un recipient adânc.
Etapa 3 din 9
Adăugați brânză de vaci în brânza tocată, rupeți un ou de pui și adăugați cantitatea necesară de smântână. Se amestecă bine umplutura.
Etapa 4 din 9
Împărțiți aluatul odihnit în 4 părți egale. Rulați fiecare parte cu un sucitor, dându-i o formă alungită.
Etapa 5 din 9
Rulați marginile spre centru.
Etapa 6 din 9
Sigilați bine capetele și formați aluatul într-o barcă.
Etapa 7 din 9
Așezați bărcile pe o foaie de copt, unsă cu puțin ulei vegetal sau tapetată cu hârtie de copt.
Etapa 8 din 9
Clătiți bine mărarul în apă rece, scuturați excesul de umezeală și tăiați cu un cuțit ascuțit. Se adaugă la umplutură, se sare și se amestecă bine. Puneți umplutura în bărci. Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Coaceți khachapuri aproximativ 25-30 de minute.
Etapa 9 din 9
După ce a trecut timpul, scoateți cu grijă khachapuri din cuptor. Serviți khachapuri în stil adjarian în porții.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *