Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri acasă
  4. ➠ Khachapuri în georgiană

Khachapuri în georgiană

0
2262
Bucătărie georgian
Conținut caloric 239,5 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 180 de minute
Proteine ​​* 14,7 g
Grăsimi * 13,1 gr.
Carbohidrați * 29,7 g
* la 100 gr. produs
Khachapuri în georgiană
Conţinut

Prăjiturile cu brânză sau khachapuri georgiene sunt preparate pe drojdie, aluat slab sau aluat de iaurt. Puteți pune diferite tipuri de brânză ca umplutură și puteți ajusta în mod independent cantitatea acesteia, cu cât sunt mai umplute, cu atât vor fi mai suculente.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Tăiați brânza în fâșii, dacă este foarte sărată, puneți-o într-un vas de smalț, acoperiți-o cu apă rece și acoperiți-o, lăsați-o câteva ore. Apoi scurgeți apa, stoarceți brânza, adăugați două ouă la ea și zdrobiți bine brânza.
Etapa 2 din 4
Se toarnă laptele într-un castron, se adaugă sare, ouă, se bat toate ingredientele. Adăugați făină cernută, frământați aluatul. Împărțiți aluatul în 4 bucăți și rotiți-le în straturi dreptunghiulare.
Etapa 3 din 4
Așezați ¼ o parte din umplutura de brânză pe fiecare strat, formați aluatul în plicuri.
Etapa 4 din 4
Preîncălziți o tigaie, turnați ulei de floarea soarelui, prăjiți khachapuri la foc mic sub un capac închis, mai întâi cu cusăturile în jos. Când sunt rumenite, întoarceți-vă spre cealaltă parte. Serviți khachapuri georgieni calzi.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *