Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri acasă
  4. ➠ Khachapuri în stil imeretian

Khachapuri în stil imeretian

0
2443
Bucătărie caucazian
Conținut caloric 188,9 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 130 de minute
Proteine ​​* 11 gr.
Grăsimi * 10,9 gr.
Carbohidrați * 31,4 gr.
* la 100 gr. produs
Khachapuri în stil imeretian
Conţinut

Khachapuri în stil imeretian este fabricat din aluat de drojdie umplut cu brânză grasă. Khachapuri gata preparate sunt foarte apetisante cu o crustă aurie frumoasă. Vârful khachapuri este uns cu o bucată de unt, ceea ce le face și mai gustoase.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Amestecați laptele cu apă și încălziți ușor în cuptorul cu microunde sau pe aragaz. Se toarnă într-un castron adânc, se adaugă drojdie uscată, zahăr granulat și câteva linguri de făină de grâu. Se amestecă bine, se strânge cu folie alimentară și se pune într-un loc cald timp de 20 de minute.
Etapa 2 din 11
Topeste untul la foc mic. Adăugați oul de pui și untul topit ușor răcit în aluat. Se amestecă.
Etapa 3 din 11
Cerneti faina de grau ramasa in masa rezultata folosind o sita, sare si framantati aluatul. Strângeți aluatul cu folie alimentară și puneți-l într-un loc cald aproximativ o oră.
Etapa 4 din 11
Luați aluatul care iese și împărțiți-l în patru părți.
Etapa 5 din 11
Radeți brânza pe o răzătoare fină. Întindeți fiecare bucată de aluat și așezați umplutura de brânză rasă în centru.
Etapa 6 din 11
Adunați marginile libere ale aluatului la centru și sigilați bine.
Etapa 7 din 11
Întoarceți partea etanșată în jos și folosiți un sucitor pentru a rula bucata într-un tort rotund. Înțepați cu o furculiță într-un model aleatoriu în mai multe locuri.
Etapa 8 din 11
Acoperiți foaia de copt pregătită cu hârtie de copt și periați cu puțin ulei vegetal. Răspândiți prăjiturile la mică distanță, astfel încât să nu se atingă. Bateți oul de pui rămas și periați deasupra khachapuri.
Etapa 9 din 11
Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de aproximativ 25 de minute până se rumenesc.
Etapa 10 din 11
Periați khachapuri la cuptor cu o bucată mică de unt.
Etapa 11 din 11
Serviți khachapuri gata fierbinți.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *