Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri acasă
  4. ➠ Khachapuri cu brânză Adyghe

Khachapuri cu brânză Adyghe

0
3306
Bucătărie georgian
Conținut caloric 167,6 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 9,3 gr.
Grăsimi * 7,4 gr.
Carbohidrați * 30,9 gr.
* la 100 gr. produs
Khachapuri cu brânză Adyghe
Conţinut

Pentru iubitorii de khachapuri, oferim versiunea noastră de gătit acest minunat preparat georgian. Astăzi îl vom găti cu brânză Adyghe și ierburi. Datorită brânzei Adyghe, khachapuri se dovedește a fi foarte suculentă și fragedă. Încercați și rețeta noastră, suntem siguri că vă va plăcea.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Avem nevoie de puțină apă caldă, dar nu fierbinte. Se toarnă apă într-un castron, se adaugă drojdie proaspătă, zahăr și sare. Cerneti 300 de grame de faina intr-un vas si adaugati ulei de floarea soarelui. Se amestecă totul bine cu o spatulă din silicon.
Etapa 2 din 7
Apoi, adăugați făina rămasă și frământați aluatul cu mâinile. Formăm o minge din aluat, acoperim vasul cu un prosop și punem într-un loc cald până când aluatul își dublează volumul.
Etapa 3 din 7
Gătirea umpluturii: frecați brânza Adyghe pe o răzătoare grosieră, adăugați sare și mărar verde tocat. Apoi, adăugați oul și 2 lingurițe de făină la umplutură. Amestecă totul bine.
Etapa 4 din 7
Întindem aluatul care a ieșit pe suprafața de lucru, îl presărăm cu făină și îl împărțim în două părți. Întindeți aluatul într-un tort plat, gros de aproximativ 1 cm. Împărțim și umplutura în două părți. Formați o minge din umplutură și așezați-o în centrul tortului.
Etapa 5 din 7
Adunați marginile tortului în centru deasupra umpluturii și ciupiți-le bine. Apoi întoarcem tortul și îl întindem ușor.
Etapa 6 din 7
Grosimea tortului trebuie să fie de 1-1,5 cm. În centru facem o gaură mică și transferăm cu grijă tortul pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Punem khachapuri la copt la cuptor la 250 de grade timp de 10-12 minute. Când este gata, scoateți khachapuri din cuptor și ungeți cu unt.
Etapa 7 din 7
Serviți khachapuri cald pe masă. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *