Acasă
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri acasă
➠ Khachapuri cu cartofi

Khachapuri cu cartofi

2939

Bucătărie georgian

Conținut caloric 178,4 kcal

Porții 3 porturi.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 10,1 gr.

Grăsimi * 7,6 gr.

Carbohidrați * 33,9 g

Conţinut

Khachapuri este un fel de mâncare consistent și popular, care are multe opțiuni de gătit. Încercați o rețetă neobișnuită umplută cu cartofi. Aceste produse de patiserie pot fi servite la prânz sau cină ca fel de mâncare de sine stătător sau ca gustare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Încălzește puțin laptele. Pentru rețetă, avem nevoie de ea caldă. Se toarnă într-un castron adânc și se adaugă drojdia, zahărul și sarea. Cerneti faina.

Topeste untul si adauga-l la restul ingredientelor. Frământați cu mâinile până când încetează să se lipească puternic. Aluatul trebuie să fie elastic. Ungeți o farfurie adâncă cu ulei vegetal și puneți aluatul de khachapuri finit în ea. Lăsăm într-un loc cald timp de 40 de minute.

Să pregătim umplutura. Curățați cartofii și gătiți. Treceți brânza printr-o răzătoare grosieră.

Puneți cartofii fierți în piure de cartofi, combinați cu brânză, piper. Puteți adăuga niște ulei vegetal. Se amestecă și se împarte în mai multe părți.

Împărțim aluatul actual în câte părți avem câte umplutură. Rulează într-un tort gros. Sculptăm umplutura sub formă de bilă și o punem pe aluat. Închideți umplutura cu marginile, lăsând o mică gaură. Apăsăm piesa de prelucrat astfel încât să ia o stare plană.