Khachapuri adjarian cu brânză și ou
0
1622
Bucătărie
georgian
Conținut caloric
185,3 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
70 de minute
Proteine *
10,6 gr.
Grăsimi *
11,2 gr.
Carbohidrați *
24,6 gr.
Khachapuri parfumat și îmbucurător în stil adjarian, cu brânză și ou, vă vor aduce familia împreună la o masă mare și vă vor oferi o plăcere de neuitat. Produsele de patiserie suculente și fragede nu vă vor lăsa de ales, în ciuda faptului că procesul de gătit nu este rapid.
Ingrediente
Procesul de gătit
Se încălzește ușor laptele la cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă, apoi se combină cu cantitatea necesară de apă caldă de băut. Amesteca bine. Adăugați cantitatea necesară de sare și zahăr granulat, adăugați drojdie uscată. Se toarnă cantitatea necesară de ulei vegetal. Apoi adăugați proteina unui ou de pui la masa rezultată.
Adăugați făină de grâu pre-cernută în mai mulți pași. Când devine dificil să frământați cu o lingură, amestecați cu mâinile, adăugând puțină făină, dacă este necesar. Rulați aluatul într-o bilă și puneți-l într-un recipient, uns înainte cu o cantitate mică de ulei vegetal. Strângeți alimentele și lăsați-le la temperatura camerei aproximativ 30-40 de minute.
Bateți gălbenușul de pui cu un tel sau o furculiță. Și apoi folosiți o perie de silicon pentru a unge părțile laterale ale bărcilor. Așezați foaia de copt cu semifabricatele într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Coaceți khachapuri aproximativ 15-20 de minute. După ce a trecut timpul, scoateți cu grijă foaia de copt, apăsați ușor umplutura de brânză cu o furculiță și faceți o depresiune în centru.
Poftă bună!