Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri acasă
  4. ➠ Khachapuri cu brânză într-o tigaie

Khachapuri cu brânză într-o tigaie

0
5155
Bucătărie georgian
Conținut caloric 217,2 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 17,6 gr.
Grăsimi * 11,5 g
Carbohidrați * 48 gr.
* la 100 gr. produs
Khachapuri cu brânză într-o tigaie
Conţinut

Khachapuri poate fi gătit cu succes într-o tigaie. Este rapid, simplu și la fel de gustos ca versiunea clasică la cuptor. Aceste khachapuri sunt perfecte pentru micul dejun, cină sau doar o gustare consistentă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Pentru a pregăti aluatul, rupeți oul într-un castron mare, adăugați sare și zahăr. Se agită toate ingredientele cu o furculiță până se omogenizează. Se toarnă zer din lapte și ulei vegetal, se amestecă. Cerneați făina cu praful de copt deasupra amestecului lichid și frământați un aluat moale, flexibil.
Etapa 2 din 9
Împărțiți aluatul finit în bucăți egale. Presărați o cantitate mică de făină pe suprafața de lucru.
Etapa 3 din 9
Rulați fiecare bucată de aluat într-un cerc subțire folosind un sucitor.
Etapa 4 din 9
Frecați brânza pe o răzătoare grosieră. Puteți folosi diferite tipuri de brânză - atunci gustul se va dovedi mai voluminos și mai bogat.
Etapa 5 din 9
Se toarnă o cantitate mică de brânză rasă pe centrul cercului din aluatul rulat, lăsând marginile cercului goale.
Etapa 6 din 9
Înfășurăm marginile spre centru conform principiului plicului, închizând astfel umplutura de brânză. Folosind sucitorul, rotiți din nou cercul și apăsați marginile închise din centru.
Etapa 7 din 9
Încălziți o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal pe aragaz și puneți khachapuri pe ea. La temperatura medie-scăzută, prăjiți produsul până se rumenesc cu capacul deschis. Întoarceți-vă și continuați să prăjiți până când cealaltă parte se rumeneste.
Etapa 8 din 9
Punem khachapuri-ul terminat într-un teanc pe o farfurie plată, ungând fiecare cu unt pentru suculență și o mai mare moliciune.
Etapa 9 din 9
Chiar și khachapuri fierbinți, dacă se dorește, pot fi presărate cu brânză rasă pe o răzătoare fină.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *