Pâinea subțire de lavash armeană este gustoasă în sine, dar va fi și mai gustoasă dacă înfășurați umplutura de caș cu brânză proaspătă și o prăjiți în ulei fierbinte, rulând khachapuri în plicuri precum clătitele noastre. Această versiune a khachapuri este foarte economică și rapidă, nu necesită manipulări complexe cu pregătirea aluatului, ca o rețetă pentru khachapuri clasic, orice gospodină se poate descurca. Adăugați condimente și usturoi la umplutură după gustul dvs., dar vă puteți limita la o singură brânză de caș.