Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Kharcho de pui cu nuci

Kharcho de pui cu nuci

0
1808
Bucătărie georgian
Conținut caloric 25,5 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 55 de minute
Proteine ​​* 1,8 gr.
Grăsimi * 3,5 gr.
Carbohidrați * 2,5 gr.
* la 100 gr. produs
Kharcho de pui cu nuci
Conţinut

Cu mare plăcere vreau să împărtășesc o rețetă neobișnuită și interesantă pentru un apetisant kharcho făcut din pui cu nuci. Kharcho este obținut cu o textură delicată și o aromă incredibilă. Pregătește un fel de mâncare și surprinde-ți oaspeții cu o combinație incredibilă de arome.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Spălați bine puiul, tăiat în bucăți de aceeași dimensiune. Puneți carnea de pui spălată într-o tigaie bine încălzită, unsă cu ulei vegetal. Se prăjește până la o crustă uniformă și apetisantă pe toate părțile.
Etapa 2 din 10
Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o cubulețe mici. Se pune într-o tigaie, amestecând ocazional, se fierbe la foc mic timp de 10-15 minute.
Etapa 3 din 10
Umpleți cu apă potabilă. Aduceți la fierbere, îndepărtați periodic spuma rezultată cu o lingură cu fante. Reduceți căldura și fierbeți puiul timp de 15 minute.
Etapa 4 din 10
Curățați usturoiul, clătiți-l. Sortează cu atenție nucile de pe cochilie. Și apoi treceți nucile și usturoiul printr-o mașină de tocat carne sau tăiați cu un blender.
Etapa 5 din 10
Adăugați pasta de roșii, sarea, calendula uscată, piperul roșu măcinat, schinduf albastru și calendula uscată la masa de usturoi tocat.
Etapa 6 din 10
Se toarnă câteva oale de bulion bogat de pui într-un castron.
Etapa 7 din 10
Se amestecă bine sosul până se omogenizează;
Etapa 8 din 10
Puneți sosul pregătit în tigaia de pui.
Etapa 9 din 10
Se amestecă bine, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5-7 minute la foc mic.
Etapa 10 din 10
Clătiți pătrunjelul în apă rece, uscați-l de excesul de umiditate, tocați-l cu un cuțit ascuțit. Se servește kharcho de pui cu nuci în porții, se ornează cu pătrunjel tocat.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *