Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Kharcho cu nuci clasic

Kharcho cu nuci clasic

0
1011
Bucătărie georgian
Conținut caloric 41,2 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 2,3 gr.
Grăsimi * 3,3 gr.
Carbohidrați * 6,3 gr.
* la 100 gr. produs
Kharcho cu nuci clasic
Conţinut

Megrelian Kharcho cu nuci este un fel de mâncare incredibil de gustos și bogat. Gătită cu carne de vită și condimente, supa este incredibil de aromată și hrănitoare. Notele ușoare cu nuci adaugă un tratament special! Vreau doar un supliment!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Spălăm carnea de vită și o tăiem în bucăți mici. Preîncălziți tigaia și prăjiți carnea de vită cu ulei de măsline timp de 7-10 minute.
Etapa 2 din 8
În acest moment, pregătiți ceapa, curățați-o și tăiați-o cubulețe mici. Adăugați ceapa în tigaie și prăjiți timp de 5-7 minute până când ceapa se înmoaie.
Etapa 3 din 8
Clătiți și tăiați roșiile și ardeii la fel ca ceapa.
Etapa 4 din 8
Se spală coriandru și se taie în bucăți mici.
Etapa 5 din 8
Curățați usturoiul și treceți-l printr-o presă.
Etapa 6 din 8
Tocăm mărunt nucul folosind un blender.
Etapa 7 din 8
Adăugați unt, ceapă, roșii și ardei în tigaie. Se prăjește încă 10 minute. Apoi adăugați ierburi și apă. Reduceți căldura, acoperiți și fierbeți timp de o jumătate de oră. Dacă apa începe să fiarbă, trebuie să mai adăugați puțin.
Etapa 8 din 8
Acum adăugați condimente: coriandru măcinat, uchho-suneli, șofran imeretian, hamei-suneli, precum și sare, nuci tocate și făină de grâu. Amestecați totul bine și fierbeți încă 10 minute.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *