Kharcho de vită

Pentru cunoscătorii supelor de casă, aș dori să recomand cu mare plăcere o rețetă pentru un mare kharcho clasic făcut din carne de vită cu orez și pastă de roșii. Pregătește o astfel de supă pentru o cină în familie și vei rămâne cu o experiență plăcută.

Astăzi vă propun atenția de a găti kharcho în georgiană conform rețetei clasice. Rețeta este destul de simplă, trebuie doar să urmați toți pașii de gătit și veți reuși! Chiar și o gospodină neexperimentată se poate descurca cu această minunată rețetă.

Toată lumea iubește supele de casă, se dovedesc a fi foarte bogate și gustoase. Supa clasică kharcho este condimentată; acasă, la discreția dvs., puteți regla gustul felului de mâncare. Un lucru rămâne neschimbat - bulion de carne de vită.

Când vine vorba de bucătăria georgiană, imediat îmi vin în minte khachapuri și khinkali. Vrem să vă prezentăm un alt fel de mâncare georgiană delicios, supa kharcho. Acesta este un fel de mâncare bogat, sărat și consistent, care poate fi servit la prânz.

Tradus din georgiană, kharcho este supă de vită. Se adaugă orez și legume pentru a îngroșa supa. Condimentele și ierburile proaspete sunt responsabile pentru aroma delicioasă.

Supa kharcho poate fi numită semnul distinctiv al Georgiei. Nu ar trebui să fie atât de picant cât de picant și aromat. Potrivit clasicilor, supa este făcută din carne de vită, orez și legume.

Georgian Kharcho este o supă originală, bogată și picantă. Se obișnuiește să-l gătești în bulion de carne de vită cu condimente aromate și nuci. După ce l-ați gustat o dată, cu siguranță veți dori să-l gătiți din nou.

O supă kharcho consistentă și groasă într-o versiune clasică este preparată pe bulion de carne de vită cu orez, o mulțime de condimente și ierburi. Orezul poate fi înlocuit cu orz perlat sănătos.

Fanii mâncării picante vor aprecia cu siguranță această rețetă de supă kharcho. Această supă de bulion de vită groasă și opărită vă va revigora și vă va satisface foamea. Cu siguranță merită încercat.

Pentru a găti o supă kharcho bogată și groasă, nu este nevoie să aveți abilități culinare remarcabile. Trebuie doar să faceți provizii pentru produsele necesare, timp liber și să urmați toate instrucțiunile pas cu pas indicate în rețetă.

Adesea, în locul sosului tkemali de prune dulci și acrișoare, roșiile coapte sunt folosite la prepararea kharcho. Pe lângă gustul său plăcut, masa de roșii colorează supa și o face strălucitoare și apetisantă ca aspect.

Este imposibil să reziste minunatei arome a condimentelor orientale și aspectului luminos al kharcho. Pe lângă condimente, sosul tkemali conferă felului de mâncare un gust unic.

Într-un aragaz lent, celebra supă kharcho se dovedește a fi bogată, carnea din ea devine moale, iar condimentele își dezvăluie pe deplin aroma. Această opțiune de gătit nu este inferioară kharcho gătit conform tuturor regulilor privind un foc într-un cazan.

Supa clasică kharcho este făcută din carne de vită. Bulionul pe această carne se dovedește a fi moderat gras și foarte bogat, astfel încât acest fel de mâncare sature bine, dă putere și satisface foamea. De ce aveți nevoie pentru o masă copioasă de familie.

Supa Kharcho este un fel de mâncare tradițional oriental. Gătitul kharcho este o afacere supărătoare și consumatoare de timp, dar puteți lucra din greu pentru un gust atât de mare. Cel mai bun dintre toate, preparatele speciale sunt potrivite pentru prepararea unui astfel de fel de mâncare, și anume un cazan.

Kharcho în georgiană are un gust luminos și bogat. Se prepară pe bază de bulion bogat de carne de vită și se dovedește a fi foarte satisfăcător. Kharcho, la fel ca întreaga bucătărie orientală, în general, are propriul său gust picant, iar nucile îi conferă un farmec rafinat.

Supa Kharcho cu chiftele este un fel de mâncare foarte consistent și aromat. Delicios și apetisant, va atrage toți membrii gospodăriei. Iar condimentele picante îi vor da o notă specială. Pur și simplu delicios!

Supa Kharcho cu orez este un fel de mâncare foarte gustoasă și satisfăcătoare din bucătăria georgiană. Gătită cu bucăți de carne de vită, nuci, hamei-suneli și adjika, supa este incredibil de bogată, picantă și delicioasă! Cea mai bună masă de familie vreodată!

Megrelian Kharcho cu nuci este un fel de mâncare incredibil de gustos și bogat. Gătită cu carne de vită și condimente, supa este incredibil de aromată și hrănitoare. Notele ușoare cu nuci adaugă un tratament special! Vreau doar un supliment!

Supa clasică kharcho este gătită pe carne de vită cu sos de prune tkemali, ierburi și condimente, dar acasă i se adaugă sos de cartofi și roșii sau roșii proaspete. Această rețetă este apropiată de cea clasică și, după ce ați însușit prepararea, vă puteți hrăni familia cu un delicios preparat georgian. Gătit kharcho într-o cratiță obișnuită.

Este neobișnuit ca persoana noastră să mănânce supă fără cartofi, iar gazda trebuie să gătească supe în funcție de preferințele gustului celor dragi, așa că pregătim kharcho conform versiunii rusești - cu cartofi. În rețetă, sosul tradițional georgian pentru kharcho se propune a fi înlocuit cu pastă de roșii cu adăugarea de sos tkemali, deoarece nu aveți întotdeauna la îndemână toate ingredientele pentru clasicul kharcho georgian. O astfel de supă se prepară rapid.

Supa Kharcho cu orz și murături nu este o versiune clasică a unui fel de mâncare georgiană, ci rezultatul unui experiment culinar al hostesselor noastre. Gustul kharcho va fi dat de aciditatea castraveților murați cu sos tkemali sau pastă de roșii și, desigur, condimente georgiene: khmeli-suneli sau utskho-suneli. Nucile sunt adăugate la kharcho după gust, pentru că nu tuturor le plac. Orzul perlat pentru kharcho este înmuiat în avans. Veți avea o masă de casă aromată și delicioasă.

În mod corect - kharcho și supa kharcho sunt feluri de mâncare diferite. Kharcho sunt bucăți de carne într-un sos de nuci.Supa Kharcho este o supă groasă făcută din carne de vită, orez, sos de prune de cireșe (tklapi, satzabeli, tkemali), nuci și condimente. Datorită incapacității de a găsi toate ingredientele, este permisă înlocuirea unui astfel de sos cu pastă de roșii și nu tuturor le place nuca. Aragazul lent (programul de fierbere) ajută întotdeauna toate ingredientele să-și dezvăluie gustul și face ca supa kharcho să fie bogată și gustoasă.

Gustul supei kharcho este determinat în mare măsură de metoda de gătit, adică de limbajul vasului, care este posibilă doar în cuptor. Un aragaz lent, menținând o temperatură ridicată și nepermițând supa să fiarbă activ, vă va ajuta să pregătiți o astfel de supă cu orice ingrediente, iar baza clasicilor este carnea de vită, orezul, sosul acru, nucile rase, usturoiul și condimentele.

Supa kharcho preparată cu multicooker-ul Polaris va atrage nu numai cunoscătorii bucătăriei georgiene. Deliciul său stă atât în ​​setul corect de ingrediente, cât și în regimul special de temperatură al acestui dispozitiv, etanșeitatea spațiului său, datorită căruia toate aromele sunt păstrate în supă. Luăm produsele clasice pentru kharcho: carne de vită, orez, sos acru, nuci și condimente.

Mulți oameni cunosc delicioasa supă georgiană numită kharcho, dar nu fiecare gospodină o ia. Rețetele pentru kharcho sunt variate, dar pe baza versiunii clasice: supa se prepară cu carne de vită, orez, nuci și sos tkemali acru, pe care le înlocuim cu sos de roșii și suc de rodie. Multicooker-ul Redmond vă va ajuta să pregătiți acest preparat delicios.

Supa de kharcho georgiană picantă poate fi gătită cu ușurință acasă într-un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, folosim carne de vită și puteți lua atât os, cât și o bucată de carne pe os, în funcție de ceea ce este disponibil. În primul rând prăjim legumele cu pastă de roșii și abia apoi punem pur și simplu restul ingredientelor și le umplem cu apă. Apăsați butonul și așteptați ca supa aromată să fie gata.