Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Mâncăruri din carne
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Miel khashlama pe bere

Miel khashlama pe bere

0
1499
Bucătărie armean
Conținut caloric 72,4 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 4,3 gr.
Grăsimi * 4,3 gr.
Carbohidrați * 8,6 gr.
* la 100 gr. produs
Miel khashlama pe bere
Conţinut

Fără eforturi mari, puteți găti acest preparat original caucazian acasă și vă puteți încânta oaspeții și cei dragi cu un prânz delicios. Coaste de miel sunt cele mai bune pentru acest hashlama. Gatim cu bere si adaugam cartofi in vas pentru satietate.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Tăiați coastele de miel în bucăți, dacă sunt lungi, tăiați în jumătate.
Etapa 2 din 6
Curățați ceapa și ardeii, clătiți și apoi tocați împreună cu roșiile în jumătăți mari de inele. Împărțiți legumele tocate în 2 părți, deoarece acestea trebuie să fie stivuite în două straturi. Tăiați pătrunjelul mărunt.
Etapa 3 din 6
Așezați jumătate din ceapa tocată la baza cazanului. Așezați jumătate din coastele de miel deasupra. Puneți roșiile tocate cu piper pe carne și presărați-le cu sare și condimente.
Etapa 4 din 6
Apoi așezați restul cărnii și legumelor în aceeași ordine. Se toarnă bere ușoară în ceaun. Închideți ceaunul cu un capac și puneți-l pe un foc mic. Fierbeti khashlama timp de 1-1,5 ore. În acest timp, legumele și carnea vor da suficient din sucul lor și alcoolul se va evapora complet, lăsând aroma acestuia în vas.
Etapa 5 din 6
În timp ce vasul se fierbe, fierbeți cartofii curățați până se înmoaie.
Etapa 6 din 6
După acest timp, mielul khashlama pe bere va fi gata. Aranjați cartofii fierți în farfurii porționate și acoperiți cu khashlama. Puteți servi coniac cu acest fel de mâncare.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *