Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Mâncăruri din carne
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Miel Khashlama în armeană

Miel Khashlama în armeană

0
1204
Bucătărie armean
Conținut caloric 88,5 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 210 minute
Proteine ​​* 5,2 gr.
Grăsimi * 5,3 gr.
Carbohidrați * 10,5 g
* la 100 gr. produs
Miel Khashlama în armeană
Conţinut

Pentru ca mielul khashlama în stil armean să nu devină o tocană simplă în timpul gătitului și să nu-și piardă aroma și aroma orientală, trebuie să cunoașteți câteva secrete de gătit. Pregătiți vasul numai din miel tânăr și folosiți carne pe os pentru un gust bogat. Așezați ingredientele într-un cazan sau stewpan cu fundul gros (vasul va arde într-un alt vas) într-o anumită ordine. Khashlama este preparată în suc propriu, adăugând o cantitate mică de bere, ceea ce face carnea mai moale și mai suculentă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Pregătiți toate ingredientele pentru a face khashlama. Curățați legumele, clătiți-le și uscați-le cu un șervețel.
Etapa 2 din 7
Tăiați ceapa în jumătăți groase de inele și transferați-o în fundul cazanului.
Etapa 3 din 7
Tăiați mielul în bucăți mari și puneți-l într-un ceaun deasupra cepei.
Etapa 4 din 7
Presară carnea cu generozitate cu sare și condimentele indicate în rețetă.
Etapa 5 din 7
Tocăm ardeiul gras în benzi groase. Tăiați roșiile în pene. Așezați aceste legume într-un ceaun deasupra bucăților de miel.
Etapa 6 din 7
Tăiați cartofii curățați în bucăți medii și transferați-le într-un ceaun. Presară un strat de legume cu mărar tocat mărunt. Se toarnă bere ușoară de calitate în ceaun.
Etapa 7 din 7
Puneți căldarea cu legume și carne pe un foc mic și fierbeți sub un capac închis timp de 3 ore. Serviți khashlama de miel preparat în stil armean la masă cu prăjituri calde și pufoase.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *