Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Mâncăruri din carne
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Miel armean khashlama cu bere

Miel armean khashlama cu bere

0
1102
Bucătărie armean
Conținut caloric 75,7 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 180 de minute
Proteine ​​* 4,9 gr.
Grăsimi * 6,8 g
Carbohidrați * 7,2 gr.
* la 100 gr. produs
Miel armean khashlama cu bere
Conţinut

Fanii felurilor de mâncare caucaziene vor aprecia acest fel de mâncare aromat și plin de miel și bere, care este în esență o tocană fierbinte de legume și carne. Această khashlama este adesea pregătită în natură.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Clătiți bine carnea de miel, împărțiți cu un cuțit în mușchi și tăiați fibrele în bucăți medii.
Etapa 2 din 6
Curățați legumele, spălați și tocați ceapa în jumătăți de inele. Tăiați usturoiul în inele. Tăiați roșiile și ardeii (pot fi de diferite culori) în bucăți de orice formă. Împărțiți legumele tocate în două.
Etapa 3 din 6
Clătește verdele și toacă mărunt.
Etapa 4 din 6
Acum puneți toate produsele preparate în straturi într-un cazan. Secvența straturilor este următoarea: jumătate de ceapă, roșie și piper. Pe ele este un strat de carne. Asezonati mielul cu sare si condimente dupa bunul plac. Apoi, din nou, restul legumelor tocate în ordine inversă: ardei, roșii și ceapă. Se toarnă conținutul cazanului cu bere ușoară.
Etapa 5 din 6
Aprindeți un foc sau foc în vatră. Așezați căldarea khashlama pe foc și închideți bine capacul.
Etapa 6 din 6
Fierbeți khashlama la foc mic (doar pentru a fierbe ușor) timp de 2,5 ore. Cu 10-15 minute înainte de sfârșitul procesului de gătit, adăugați usturoi și ierburi tocate în khashlama și amestecați totul ușor. Serviți mielul gătit khashlama pe bere fierbinte.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *