Khashlama de vită pe bere
0
1225
Bucătărie
armean
Conținut caloric
73,2 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
180 de minute
Proteine *
5,6 g
Grăsimi *
5,5 gr.
Carbohidrați *
6,6 gr.
Această delicioasă mâncare caucaziană este preparată simplu și nu necesită multă muncă și timp de la gazdă. Rețeta va atrage și tinerele gospodine novice. Un fel de mâncare cu carne de vită tânără se prepară într-o ceaună sau o cratiță cu fundul gros. Carnea și legumele sunt stivuite în straturi, astfel încât să fie înăbușite uniform. Nu se adaugă apă în vas, doar bere pentru a accelera gătirea cărnii de vită, iar legumele proaspete oferă suficient suc.
Ingrediente
Procesul de gătit
Presară ierburi tocate mărunt deasupra vasului. Nu cruțați verdele, pentru că aveți nevoie de mult pentru preparatele caucaziene. Așezați căldarea cu carne și legume la foc mare, aduceți la fierbere și apoi fierbeți la foc mic sub un capac acoperit timp de 2,5 ore. Apoi amestecați puțin carnea de vită gătită khashlama pe bere și o puteți servi la masă.
Poftă bună!