Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Mâncăruri din carne
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Khashlama de vită cu cartofi și vinete

Khashlama de vită cu cartofi și vinete

0
2236
Bucătărie armean
Conținut caloric 60,4 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 220 minute
Proteine ​​* 3,8 g
Grăsimi * 3,4 gr.
Carbohidrați * 7,2 gr.
* la 100 gr. produs
Khashlama de vită cu cartofi și vinete
Conţinut

Khashlama de vită cu cartofi și vinete nu are prea multe în comun cu acest fel de mâncare tradițional caucazian, dar, cu toate acestea, este gătit și îndrăgit pentru gustul și satietatea excelentă. Gatim khashlama cu bere, ceea ce face carnea de vită foarte moale și legumele își păstrează forma. Vinetele vor da un gust special khashlama. Pentru a face felul de mâncare gustos, așezați toate ingredientele în straturi. Puteți hrăni o familie numeroasă sau o companie cu acest fel de mâncare. Puteți găti atât în ​​aer liber, cât și acasă, în bucătăria dvs. Tocanit într-un cazan.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 15
Curățați și clătiți toate legumele pentru khashlama. Tăiați ardeii grași în felii longitudinale.
Etapa 2 din 15
Tăiați ceapa în jumătăți de inele.
Etapa 3 din 15
Tăiați roșiile felii mari sau cercuri.
Etapa 4 din 15
Transferați jumătate din ceapa tocată în ceaun.
Etapa 5 din 15
Așezați jumătate din carnea de vită tăiată în bucăți mari pe ceapă.
Etapa 6 din 15
Așezați restul de ceapă deasupra cărnii și presărați sare și busuioc uscat.
Etapa 7 din 15
Puneți morcovul tocat și o păstăie de ardei iute pe stratul de ceapă.
Etapa 8 din 15
Apoi întindeți ardeiul gras tocat într-un strat uniform și presărați sare.
Etapa 9 din 15
Așezați feliile de vinete deasupra ardeiului gras.
Etapa 10 din 15
Răspândiți felii de roșii și usturoiul tăiat felii pe vinete.
Etapa 11 din 15
Apoi puneți cartofii curățați și cea de-a doua păstăi de ardei iute pe roșiile cu usturoi. Sare cartofii.
Etapa 12 din 15
Așezați restul cărnii deasupra cartofilor.
Etapa 13 din 15
Acoperiți carnea cu restul de legume și presărați cu busuioc.
Etapa 14 din 15
Apoi se toarnă un litru de bere ușoară în ceaun.
Etapa 15 din 15
Închideți bine cazanul cu un capac și fierbeți khashlama timp de 3 ore la foc mic. După 3 ore, khashlama cu cartofi și vinete va fi gata. Vă puteți trata prietenii.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *