Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Mâncăruri din carne
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Pui khashlama pe foc

Pui khashlama pe foc

0
1499
Bucătărie armean
Conținut caloric 94,7 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 9,3 gr.
Grăsimi * 15,8 g
Carbohidrați * 3,5 gr.
* la 100 gr. produs
Pui khashlama pe foc
Conţinut

Puiul khashlama poate fi gătit nu numai acasă pe aragaz, ci în natură pe foc - va fi și mai gustos. Această rețetă nu necesită multe produse, iar felul de mâncare se dovedește a fi foarte satisfăcător și aromat. Gătitul khashlama la foc poate fi o alternativă excelentă la kebab și intră cu succes în tradiția familiei - trebuie doar să o încerci o dată!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
În acest caz, folosim pulpe de pui, coapsele sunt, de asemenea, grozave. Uscați-le cu prosoape de hârtie.
Etapa 2 din 9
Curățați ceapa și tăiați-le în cuburi mici.
Etapa 3 din 9
Curățăm morcovii de pe pielea superioară, spălăm și tăiem în cercuri groase. Un aspect foarte elegant poate fi acordat lui khashlam dacă utilizați un cuțit cret la tăiere. Se curăță cartofii, se clătește și se taie bucăți mari.
Etapa 4 din 9
Încălziți o cantitate mică de ulei vegetal într-un cazan. Intindem pulpele de pui, le presaram cu sare si piper negru. Prajiti puiul pana se rumeneste, rotind periodic fiecare bucata. După ce picioarele devin roșii, scoateți-le din ceaun și puneți-le deoparte.
Etapa 5 din 9
Se toarnă ceapa tocată și bucățile de morcov în uleiul rămas. Se prăjește amestecând până când ceapa devine translucidă.
Etapa 6 din 9
Apoi așezăm cartofii. Se amestecă totul împreună și se fierbe câteva minute, astfel încât cartofii să se rumenească foarte ușor.
Etapa 7 din 9
Se toarnă apă, se adaugă sare și se amestecă. Închidem ceaunul cu un capac și aducem conținutul la fierbere. Apoi reduceți focul la minimum și gătiți la fierbere mică timp de treizeci până la patruzeci de minute de catifelare a cartofului.
Etapa 8 din 9
După ce a trecut timpul specificat, deschideți ceaunul și puneți pulpele de pui prăjite în khashlama. Adăugați piper negru și hamei suneli după gust. Amestecați, închideți din nou capacul și continuați să gătiți încă zece până la cincisprezece minute, astfel încât toate aromele să se unească și puiul să devină mai suculent.
Etapa 9 din 9
Serviți khashlama finită fierbinte, răspândind-o în boluri porționate adânci împreună cu bulionul. Asigurați-vă că stropiți suprafața alimentelor cu pene de ceapă verde tocate mărunt.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *