Pui khashlama într-un aragaz lent
0
1263
Bucătărie
armean
Conținut caloric
65,1 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
80 de minute
Proteine *
3,6 gr.
Grăsimi *
2,5 gr.
Carbohidrați *
7,1 gr.
Pregătirea khashlama caucaziană este simplă, dar durează destul de mult. Este foarte convenabil ca în timpul gătitului, vasul să nu fie nevoie să fie amestecat, întors și adăugat ceva în etape. În acest proces, vă puteți potrivi foarte bine cu un multicooker. Încălzește uniform ingredientele din toate părțile și nu permite evaporarea sucurilor naturale ale produselor. Ca urmare, khashlama se dovedește a fi deosebit de bogată și aromată.
Ingrediente
Procesul de gătit
Puneți jumătate din roșii tăiate în cercuri în bolul multicooker. Sare și piper ușor. Puneți puiul pe roșii, presărați-l cu sare, piper negru și felii de usturoi. Apoi distribuim jumătate din ceapă într-un strat uniform. Puneți o parte din ardei gras pe ceapă. În urma ardeiului, trimitem cani de cartofi în castron. Presărați cartofii cu sare și piper negru. Apoi repetăm straturile și așezăm produsele rămase în aceeași ordine.
Punem bolul într-un multicooker, închidem capacul și selectăm modul „Stingere” timp de o oră și jumătate. Este important ca puiul și cartofii să fie complet moi. Nu este nevoie să amestecați khashlama în timpul gătitului - nu va arde și va fi stufat uniform. Așezăm vasul finit în boluri porționate împreună cu bulionul. Se servește fierbinte, presărată cu ierburi tocate proaspete.
Poftă bună!