Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Mâncăruri din carne
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Khashlama în armeană din carne de vită cu cartofi

Khashlama în armeană din carne de vită cu cartofi

0
2067
Bucătărie armean
Conținut caloric 98,1 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 6,1 gr.
Grăsimi * 8,3 gr.
Carbohidrați * 10,1 gr.
* la 100 gr. produs
Khashlama în armeană din carne de vită cu cartofi
Conţinut

Khashlama în armeană din carne de vită și cartofi va fi un fel de mâncare foarte satisfăcător și gustos pentru dvs., precum și primul și al doilea în același timp. Vom găti cu prăjirea preliminară a cărnii într-un ceaun sau un cocoș obișnuit, ceea ce accelerează procesul de gătit. Gătit khashlama din carne de vită sau miel tânără, oricare preferă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
În primul rând, pregătiți toate ingredientele pentru a face khashlama.
Etapa 2 din 10
Clătiți carnea și tăiați-o în bucăți medii. Transferați-l într-un cocoș încălzit cu ulei vegetal (puteți folosi un ceaun) și prăjiți rapid și la foc mare până se rumenesc.
Etapa 3 din 10
Apoi puneți ceapa, tăiată în jumătăți de inele, la carne, amestecați cu carnea și prăjiți-le 2-3 minute.
Etapa 4 din 10
Apoi puneți morcovii, tăiați în cercuri, la carne, amestecați și prăjiți încă 5 minute.
Etapa 5 din 10
Apoi adăugați usturoiul tăiat felii în carne și prăjiți încă 3 minute.
Etapa 6 din 10
Adăugați pastă de roșii în carne, adăugați boia măcinată și sareți totul după bunul plac. Se amestecă din nou vasul și se prăjește timp de 10 minute.
Etapa 7 din 10
Tocăm ardeiul gras decojit în fâșii sau tăiați-le în cocoș.
Etapa 8 din 10
Apoi adăugați roșiile feliate.
Etapa 9 din 10
Apoi se toarnă mărar și pătrunjel tocat mărunt în prăjitor, se pun frunze de dafin și cartofi tăiați în cuburi mari. Se toarnă apă clocotită peste vas până la mijlocul stratului de cartofi.
Etapa 10 din 10
Acoperiți prăjitorul cu un capac, aduceți la fierbere la foc mare și apoi fierbeți timp de 1 oră la foc mic. Timpul de fierbere depinde de carnea selectată. După o oră, puteți pune khashlama de vită cu cartofi pe farfurii și serviți.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *