Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Mâncăruri din carne
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Khashlama în armeană pe bere

Khashlama în armeană pe bere

0
1162
Bucătărie armean
Conținut caloric 62,4 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 3,8 g
Grăsimi * 4,9 gr.
Carbohidrați * 7,6 gr.
* la 100 gr. produs
Khashlama în armeană pe bere
Conţinut

Există o mulțime de rețete khashlama; este gătită la foc și acasă. Este un fel de mâncare delicios, încălzitor și hrănitor, care se află undeva între supă și tocană de legume. În funcție de preferințe, îl puteți găti cu diferite tipuri de carne: miel, porc, carne de vită sau pui.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Se spală carnea, se taie în bucăți mici, se sare bine și se lasă la marinat 30-40 de minute. În acest timp, pregătiți legumele: spălați-le, coajați-le și tăiați-le. Puneți carnea într-un cazan încălzit, prăjiți la foc mare cu ulei vegetal timp de 3-5 minute. Apoi adauga ceapa taiata in jumatate de inele.
Etapa 2 din 6
Scoateți căldarea de pe foc, adăugați morcovii, tăiați-i în cercuri largi.
Etapa 3 din 6
Puneți pielea ardeiului cu fața în sus, astfel încât sucul să intre în carne.
Etapa 4 din 6
Apoi întindeți cartofii, tăiați în pene mari.
Etapa 5 din 6
Puneți felii de roșii și ierburi deasupra cartofilor. Se toarnă conținutul cazanului cu bere, se închide capacul și se dă foc.
Etapa 6 din 6
Aduceți conținutul la foc mare la fierbere, apoi fierbeți khashlama la foc mic timp de 1-1,5 ore. Păstrați capacul închis tot timpul și nu amestecați mâncarea. Când khashlama este gata, amestecați-l și serviți.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *