Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Mâncăruri din carne
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Khashlama cu vinete

Khashlama cu vinete

0
1035
Bucătărie armean
Conținut caloric 76,6 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 180 de minute
Proteine ​​* 3 gr.
Grăsimi * 5,7 g
Carbohidrați * 6,6 gr.
* la 100 gr. produs
Khashlama cu vinete
Conţinut

Preparatul național armean, khashlama, este făcut din carne și legume. Ingredientele sunt tocate grosier și se fierb la foc mic. Pe lângă cartofi, ceapă și morcovi, adăugați vinete la khashlama, acestea vor completa perfect gustul cărnii.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Se spală carnea, se usucă și se taie cubulețe. Puneți carnea într-o cratiță, sare și condimentați-o.
Etapa 2 din 8
Curățați și tocați ceapa.
Etapa 3 din 8
Puneți ceapa deasupra cărnii. Curățați morcovii, spălați-i și tăiați-i în semicercuri, puneți-i pe ceapă.
Etapa 4 din 8
Curățați și tăiați cartofii în felii subțiri.
Etapa 5 din 8
Curățați usturoiul, tocați-l, puneți-l împreună cu cartofii într-o cratiță.
Etapa 6 din 8
Curățați vinetele și ardeii grași, tăiați-le. Aranjați legumele în straturi.
Etapa 7 din 8
Așezați roșiile tocate în ultimul strat.
Etapa 8 din 8
Presărați vasul cu sare și condimente după gust, setați la tocană. Mai întâi, păstrați khashlama la foc mediu timp de 5-10 minute, apoi reduceți-l și fierbeți până fierbe timp de 1,5-2 ore. Serviți preparatul finit fierbinte.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *