Acasă
➠ Pâine acasă
➠ Pâine într-un filtru de pâine
➠ Pâine cu smântână în filtru Panasonic

Pâine cu smântână în filtru Panasonic

3349

Bucătărie Lume

Conținut caloric 235 kcal

Porții 1 port.

Timp de gătit 5 ore

Proteine * 8,1 gr.

Grăsimi * 2,9 gr.

Carbohidrați * 47,8 g

Conţinut

Dacă aveți o întrebare cu privire la pericolele pentru sănătate ale drojdiei, se recomandă coacerea pâinii într-un filtru Panasonic pe aluat natural de secară. Pâinea va fi gustoasă și cu o aromă plăcută, doar că se sfărâmă puțin.

Ingrediente

Aluat de secară 1 lingură. Făină de grâu 400 gr. Făină din cereale integrale 100 g Apă 300 ml. Unt (topit) 2 linguri Sare 1 linguriță Zahar granulat 1 lingură

Procesul de gătit

Pregătiți mai întâi aluatul de secară, astfel încât să se coacă bine. Se toarnă un pahar de starter în vasul aparatului de fabricare a pâinii.

Cerneți o cantitate măsurată de făină de grâu pe o sită și turnați-o în vasul de aluat.

Se cerne făină de cereale integrale pentru a preveni pătrunderea resturilor mici în aluat, se toarnă într-un castron.

Se încălzește puțin apă curată și se toarnă într-un castron.

Tăiați gheeul în felii și adăugați la restul ingredientelor.

Se toarnă cantitatea necesară de sare și zahăr deasupra făinii.

Așezați vasul în filtru. Setați programul nr. 01 „Pâine de bază”. Apoi setați dimensiunea - „900 g”, culoarea crustei „Mediu” și activați butonul „Start”. Timpul de gătire implicit pentru acest program este undeva la 4 ore și 5 minute, în funcție de modelul aparatului.

Închideți capacul mașinii de pâine și nu îl deschideți până la sfârșitul programului, deși puteți verifica starea cocului de aluat în etapa „Frământare”.