Pâine în filtru de pâine Mulinex

Aluatul de pâine este de obicei frământat în apă folosind drojdie. Dar puteți face fără ele și cu succes, folosind alte lichide: lapte, zer, kefir. Pe chefir, pâinea gata preparată este întotdeauna de densitate medie, destul de poroasă și „primăvară”. Crusta se dovedește a fi mai puțin aurie în comparație cu opțiunile de pâine de drojdie pe apă, dar firimitul se mândrește cu pori pronunțați, care arată deosebit de frumos pe tăietura unui produs răcit.

Pentru cei cărora nu le place drojdia industrială din orice motiv, un produs cu aluat este o alternativă ideală la pâinea de casă. În această rețetă, vă sugerăm să folosiți aluat de secară și să luați atât făină de secară, cât și făină de grâu în proporții aproape egale. O astfel de pâine va avea o crustă roșiatică, densă și aerisită, o firimitură umedă poroasă și o ușoară aciditate delicată. Rețeta este pentru o pâine de un kilogram.

În rețetele de preparare a pâinii de casă, făina de porumb este folosită nu atât de des, ci în zadar. Acest lucru se datorează faptului că în cultura noastră se folosește mai des făina locală de grâu și secară, iar făina de porumb este deja considerată ceva exotic. Cu toate acestea, ar trebui să încercați cu siguranță să faceți versiunea de porumb a pâinii - este gustoasă, neobișnuită și strălucitoare. De asemenea, vă recomandăm să adăugați semințe de mac în aluat - acest lucru va sublinia textura sfărâmicioasă a pâinii de porumb și va adăuga propria sa nuanță interesantă.

Pâine mediu poroasă, cu o crustă maro și o firimitură slabă, dar fermă. Se potrivește bine cu supele și ca bază pentru sandvișuri. Această rețetă face o pâine cu o greutate de aproximativ 750 de grame.Vă sugerăm ca procesul de frământare a aluatului să se desfășoare într-o etapă separată în programul corespunzător - acest lucru vă va permite să observați aluatul și, dacă doriți, este convenabil să adăugați condimente sau semințe.

Pâinea Borodino este complet diferită de alte tipuri de pâine: densă, grea, aromată, cu un gust acru specific. Crusta sa este întunecată și destul de densă. În general, aluatul pe făina de secară este întotdeauna mai capricios decât pe grâu și este foarte important să se respecte proporția de apă și făină pentru a obține consistența dorită. La verificare, trebuie să știți că nu va exista o creștere luxuriantă, aluatul rămânând destul de dens.

O rețetă simplă, de înțeles, pentru pâinea de grâu. Produsul se dovedește a fi incomod, neîndulcit, cu o firimitură medie poroasă și o crustă roșiatică. Pâinea nu conține nicio ouă sau lapte, deci este excelentă pentru vegetarieni. Se recomandă păstrarea pâinii răcite terminate, acoperită cu un prosop curat, la temperatura camerei. Textura firimiturilor vă permite să tăiați pâinea în felii subțiri, deoarece practic nu se sfărâmă.

Pâinea integrală diferă semnificativ de cea din grâu: este mai densă, mai puțin poroasă și are o culoare aurie. Pentru a face produsul mai interesant ca gust, vă sugerăm să adăugați semințe de floarea soarelui și de dovleac, nuci zdrobite și fructe uscate. Gustul unei astfel de pâini este mult mai strălucitor și mai suculent. Conform acestor proporții, se obține o pâine de jumătate de kilogram.

În general, orice rețetă pentru prepararea pâinii într-un filtru de pâine este foarte simplă: măsurăm componentele necesare, le punem într-un castron, le instalăm în dispozitiv, închidem capacul și așteptăm trei ore. Dificultatea este, poate, doar în nevoia de a aștepta și în căutarea ingredientelor, dacă vă decideți asupra oricărei rețete complicate. Această pâine este una dintre cele mai simple, pâine de grâu, cu un set minim de produse. Pofta sa este în stropire cu susan: dă cel mai plăcut accent aromat și dă „starea de spirit” pâinii. Astfel de produse de patiserie sunt ideale pentru cafea la micul dejun și supă la prânz.

Oferim o rețetă pentru pâine aromată pe bază de făină de grâu cu introducerea unei cantități mici de cereale integrale. Particularitatea acestei pâini este adăugarea de ulei de susan. Vă recomandăm să luați soiul întunecat din fasole prăjită. Oferă o aromă subtilă, dar foarte plăcută și un indiciu subtil de bucătărie asiatică. O astfel de pâine este foarte gustoasă în compoziția sandvișurilor, deoarece servește nu numai ca bază, ci și îmbogățește în mod vizibil gustul general cu un accent plăcut de susan.Randamentul pâinii conform acestor proporții este de 750 de grame.

Pâinea franceză se face cu făină de grâu și apă. Aditivii necesari sunt sarea și drojdia uscată. Un astfel de set modest de ingrediente oferă o pâine liberă poroasă, cu o crustă crocantă foarte gustoasă. Aceasta este o opțiune excelentă pentru micul dejun: puteți răspândi orice pate, creme, paste, brânzeturi moi pe pâine cu gust neutru - iar combinația va deveni delicioasă în orice caz.

Pâine simplă de grâu alb pentru fiecare zi. Firimea este uniform poroasă, crusta este clar crocantă, textura este slăbită cu o cantitate mică de umiditate. O astfel de pâine va completa în mod ideal supa, salata de legume, tocană suculentă și va fi o bază excelentă pentru sandvișuri. Nu există ouă în compoziție, astfel încât rețeta este potrivită pentru vegetarieni.

Calitatea produselor industriale este uneori dezamăgitoare atât în ​​ceea ce privește gustul, cât și compoziția. Desigur, există întotdeauna o opțiune de a găti pe cont propriu, dar cât de des nu există timp și energie pentru asta. În prezent, există un număr mare de dispozitive de bucătărie care pot ajuta gospodinele moderne în multe feluri. Unul dintre ei este un fabricant de pâine. A face pâine în el este la fel de ușor ca decojirea perelor: trebuie doar să puneți mâncarea pe listă. După ce ați gustat odată pâinea de casă, nu veți mai dori să o cumpărați din magazin.

O rețetă bună de azimă pe care să o includeți în dieta zilnică. Va atrage iubitorii unei alimentații adecvate și cei care își urmează silueta.

Pâinea este de obicei prezentă pe mesele noastre, servită în principal la primele feluri de mâncare. Pâinea de casă este întotdeauna mai gustoasă și mai sănătoasă. În plus, prepararea acestuia cu filtru de pâine Mulinex este la fel de ușoară ca decojirea perelor.

Pâinea Darnytsia este aproape cea mai populară varietate de produse de panificație care se servesc la primele feluri de mâncare. De asemenea, are un gust perfect pentru sandvișurile cu unt. Acest tip de pâine conține făină de secară, prin urmare este foarte utilă pentru organism.