Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Băuturi
  4. ➠ Aluatul de hamei pentru pâine

Aluatul de hamei pentru pâine

0
2638
Bucătărie Lume
Conținut caloric 82,7 kcal
Porții 1 port.
Timp de gătit 2 zile
Proteine ​​* 4,5 gr.
Grăsimi * 0,5 gr.
Carbohidrați * 17,4 g
* la 100 gr. produs
Aluatul de hamei pentru pâine
Conţinut

Dintr-un astfel de dosp, pâinea dvs. de casă va emana o aromă incredibilă de gură. Veți avea nevoie de conuri de hamei pentru a face cultura de început, care poate fi găsită la farmacie.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Se toarnă apă într-o cratiță, se aduce la fierbere și se adaugă conuri de hamei.
Etapa 2 din 6
Reduceți căldura și fierbeți mugurii descoperiți timp de 15 minute. Apoi strecurați bulionul prin pânză de brânză îndoită de mai multe ori. Strângeți conurile.
Etapa 3 din 6
Adăugați o linguriță de miere în bulion. Se poate adăuga zahăr în loc de miere.
Etapa 4 din 6
Se toarnă câteva linguri de făină, se amestecă. Ar trebui să obțineți o masă în consistență, cum ar fi smântâna groasă.
Etapa 5 din 6
Aluatul ar trebui să fermenteze acum. Așezați recipientul cu cultura de start într-un loc cald timp de 24 de ore. În acest timp, va începe să funcționeze, vor apărea bule la suprafață.
Etapa 6 din 6
Până în seara celei de-a doua zile, drojdia încetează fermentarea. Cultura de starter poate fi depozitată în frigider și folosită după cum este necesar.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *