Acasă
➠ Anul Nou
➠ Rețete pentru Anul Nou
➠ Ciocan de curcan

Ciocan de curcan

1685

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 61,8 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 10 h.

Proteine * 6,7 g

Grăsimi * 1,9 gr.

Carbohidrați * 5,3 gr.

Conţinut

O carne jeleu hrănitoare și aromată poate fi preparată dintr-o tobe de curcan cărnoase. Pregătiți o masă simplă și gustoasă pentru cina de familie. Animalele de companie o vor aprecia!

Ingrediente

Ciocan de curcan 700 gr. Ceapă 2 buc. Morcov 2 buc. Pătrunjel 0,5 fascicule Boabe de piper negru 8 buc. Sare gust Condiment (opțional) gust Gelatină comestibilă 20 gr.

Procesul de gătit

Într-o oală mare cu apă, scufundați betisoarele de curcan, legumele curățate, ierburile, sarea și condimentele. Lăsați conținutul să fiarbă de trei ori și scoateți-l din aragaz după ce carnea este gata.

Scoateți cu grijă curcanul din tigaie. Lăsați produsul să se răcească și macinați carnea, după ce o scoateți din os. Așezăm gătitul pe farfurii adânci.