Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Anul Nou
  3. ➠ Rețete pentru Anul Nou
  4. ➠ Jeleu de pui cu gelatină într-o sticlă

Jeleu de pui cu gelatină într-o sticlă

0
1636
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 48 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 12 h.
Proteine ​​* 3,4 gr.
Grăsimi * 2,3 gr.
Carbohidrați * 4,2 gr.
* la 100 gr. produs
Jeleu de pui cu gelatină într-o sticlă
Conţinut

O prezentare interesantă determină interesul pentru mâncare. Vă sugerăm să vă decorați carnea jeleuită într-un mod original pentru o masă festivă. Un mic secret: ai nevoie de o sticlă de plastic pentru asta.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Pentru un bulion bogat, nu cruțați carnea, ar trebui să fie multă din ea. Se toarnă apă rece peste carne și se lasă 10-15 minute.
Etapa 2 din 8
Apoi scurgeți apa tulbure și turnați în apă curată, adăugați piper și frunze de dafin, setați să fiarbă la foc mic.
Etapa 3 din 8
Curățați ceapa, usturoiul și morcovii.
Etapa 4 din 8
La o oră și jumătate după fierbere, puneți ceapa și morcovii într-o cratiță. Când morcovii sunt gata, scoateți-i.
Etapa 5 din 8
Sare bulionul cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului. Scoateți bucățile de carne din tigaie, răciți-le, apoi separați carnea de oase și dezasamblați-o în fibre.
Etapa 6 din 8
Se toarnă gelatina în bulionul fierbinte, se amestecă și se lasă 15 minute.
Etapa 7 din 8
Tăiați gâtul unei sticle de plastic, umpleți-o cu carne, felii de morcov, dacă doriți, puteți adăuga bucăți de legume proaspete. Apoi umpleți sticla cu bulion, puneți pe gâtul tăiat și înfășurați-l bine cu polietilenă, astfel încât să nu se scurgă nimic. Puneți sticla în frigider.
Etapa 8 din 8
Când carnea jeleu se întărește, tăiați cu grijă sticla și scoateți carnea jeleuată din ea. Colectați un fel de mâncare festiv făcându-l urechi și un purcel.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *