Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Anul Nou
  3. ➠ Rețete pentru Anul Nou
  4. ➠ Pulpe de pui și aspic cu coadă de porc

Pulpe de pui și aspic cu coadă de porc

0
1697
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 179,8 kcal
Porții 16 port.
Timp de gătit 15 h.
Proteine ​​* 8,5 gr.
Grăsimi * 22,1 gr.
Carbohidrați * 4,9 gr.
* la 100 gr. produs
Pulpe de pui și aspic cu coadă de porc
Conţinut

Carnea jeleu concentrată și aromată poate fi preparată din coadă de porc și pulpe de pui. Pregătiți o masă delicioasă pentru prânzul sau cina de casă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Spălăm coada de porc și pulpele de pui sub apă. Mai întâi, fierbeți articulația într-o cratiță mare timp de aproximativ 1 oră.
Etapa 2 din 5
Schimbăm apa cu una nouă, adăugăm pulpe de pui la coadă. Sare, piperează conținutul, adaugă ceapa curățată și gătește la foc mediu încă 4 ore. Îndepărtați din când în când spuma.
Etapa 3 din 5
Scoatem produsele finite din carne și le răcim. Apoi, separa bucățile de carne de oase.
Etapa 4 din 5
Filtrăm bulionul cu pânză de brânză, apoi îl turnăm în carne. Punem vasul la frigider timp de 10 ore.
Etapa 5 din 5
Puneți jeleul de casă terminat pe o farfurie și serviți cu o garnitură sau sos!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *