Carne de porc și carne de jeleuri de curcan
0
1540
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
172,4 kcal
Porții
10 port.
Timp de gătit
14 h.
Proteine *
11,9 gr.
Grăsimi *
16,3 gr.
Carbohidrați *
1,3 gr.
Pentru iubitorii de carne jeleu, aș dori să recomand cu plăcere o rețetă delicioasă de carne jeleu făcută din coadă de porc și curcan. Aperitivul de carne se dovedește a fi bogat, bogat și aromat. Pregătiți carne delicioasă din gelatină pentru cele de casă și le va plăcea!
Ingrediente
Procesul de gătit
Puneți ingredientele pregătite într-o cratiță adâncă și acoperiți cu apă, astfel încât să acopere carnea. Adăugați frunze de dafin, sare și boabe de piper negru. Se pune la foc mediu și se fierbe. Folosiți o lingură cu fante pentru a îndepărta spuma rezultată, reduceți căldura la minim și gătiți sub capac timp de 5 ore.
Pregătiți recipientele. Așezați carnea pregătită pe fund și distribuiți-o uniform. Se toarnă bulionul peste carne, astfel încât bulionul să fie complet acoperit. Răciți complet carnea jeleuată, apoi acoperiți recipientele cu capace și puneți-le în frigider pentru a îngheța timp de 6-8 ore, dar cel mai bine este peste noapte.
Bucurați-vă de aperitivul din carne!