Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Anul Nou
  3. ➠ Rețete pentru Anul Nou
  4. ➠ Carne jeleu într-un multicooker mulinex

Carne jeleu într-un multicooker mulinex

0
1139
Bucătărie Lume
Conținut caloric 142,2 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 6 ore
Proteine ​​* 8,4 gr.
Grăsimi * 11,8 g
Carbohidrați * 11,6 gr.
* la 100 gr. produs
Carne jeleu într-un Moulinex multicooker
Conţinut

În multe familii, nici o singură masă festivă nu este completă fără carne jeleu, iar pe masa de Anul Nou este considerată un fel de mâncare obligatorie. În zilele noastre, acest preparat gustos poate fi preparat rapid și gustos în aragazul de desene animate Mulinex. Carnea jeleu este pregătită în programul „Stew” timp de 6 ore, astfel încât gospodinele stabilesc carnea jeleu să gătească peste noapte, iar apoi după trecerea automată a dispozitivului la „Încălzire”, gustul cărnii jeleu se îmbunătățește doar. Gătit din coadă de porc și pulpe de pui.

 

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Puteți pre-înmuia articulația de porc în apă rece timp de câteva ore. Clătiți picioarele și trageți bine. La coadă, răzuiește pielea cu un cuțit.
Etapa 2 din 11
Apoi puneți-le în vasul multicookerului Mulinex. Așezați, de asemenea, morcovii curățați, ceapa, frunzele de dafin și boabele de piper în castron.
Etapa 3 din 11
Apoi umpleți aceste ingrediente cu apă rece până la punctul maxim. Adăugați o lingură de sare.
Etapa 4 din 11
Închideți capacul multicookerului și setați programul „Putting out” timp de 6 ore. După aproximativ 1 oră, deschideți capacul și îndepărtați toată spuma de pe bulion.
Etapa 5 din 11
Gatiti jeleul pana la sfarsitul programului. Apoi îl puteți lăsa în modul „Încălzire” pentru o vreme.
Etapa 6 din 11
Îndepărtați carnea și legumele din carnea jeleu gătită. Puteți arunca ceapa și lăsați morcovii pentru decor. Se strecoară bulionul într-o strecurătoare cu o bucată de tifon. Pentru carnea jeleu, este nevoie de un bulion limpede. Asigurați-vă că îndepărtați proba și adăugați sare dacă nu este suficient.
Etapa 7 din 11
Apoi, puteți modela carnea jeleuită într-un fel de mâncare frumos. Așezați arpagic și morcovi, tăiați felii subțiri, la fundul unui vas (boluri porționate). Apoi stivuim mazărea verde. Se toarnă legumele cu o cantitate mică de bulion și se lasă să se stabilească puțin carnea jeleu.
Etapa 8 din 11
În acest timp, separați carnea de oase și folosiți-vă mâinile pentru a dezasambla în bucăți mici.
Etapa 9 din 11
Așezați bucățile de carne în boluri și turnați cu grijă peste bulionul strecurat.
Etapa 10 din 11
Lăsați carnea jeleuată timp de câteva ore la temperatura camerei, apoi transferați-o la frigider pentru a se solidifica complet.
Etapa 11 din 11
Carnea gelatată din aragazul lent Mulinex este gata. Înainte de servire, scufundați bolurile în apă fierbinte timp de 30 de secunde și întoarceți jeleul pe farfurii porționate. Decorează-l frumos cu verdeață și servește.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *