Acasă
➠ Supe
➠ Prima masă
➠ Racitor cu kefir si apa

Racitor cu kefir si apa

3069

Bucătărie Est European

Conținut caloric 68,3 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 4 ore

Proteine * 4,5 gr.

Grăsimi * 3,7 gr.

Carbohidrați * 4,1 gr.

Conţinut

Odată cu debutul sezonului estival, refuzăm din ce în ce mai mult supele fierbinți, pentru că ne dorim cu adevărat ceva rece și proaspăt. În aceleași situații, chefirul rece și apa pot fi o adevărată mântuire. Vrei să gătești un fel de mâncare tradițional din Belarus? Atunci rețeta prezentată în atenția dumneavoastră va fi foarte utilă.

Ingrediente

Sfeclă 3 buc. Castraveți 4 lucruri. Ou 5 bucăți. Chefir 200 gr. Sare gust Piper negru gust Pătrunjel 1 pachet Apă 400 ml

Procesul de gătit

Sfecla mea.

Apoi sfecla trebuie învelită în folie și trimisă la copt la cuptor timp de o oră și jumătate.

Se răcește sfecla coaptă, apoi se curăță și se freacă pe o răzătoare medie. Spălați castraveții și radeți în același mod.

Următorul pas este tocat mărunt verdele spălat.

Condimentați verdeața tocată cu sare.

Trimitem sfeclă tocată, castraveți, ierburi într-o cratiță, umplem cu chefir și apă. Se amestecă totul bine. Apoi ne lăsăm supa la frigider 2-3 ore. Înainte de servire, adăugați o jumătate de ou fiert la frigider.