Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Borș rece ca în sufragerie

Borș rece ca în sufragerie

0
3834
Bucătărie Est European
Conținut caloric 127,1 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 150 de minute
Proteine ​​* 3,6 gr.
Grăsimi * 6,4 gr.
Carbohidrați * 18 gr.
* la 100 gr. produs
Borș rece ca în sufragerie
Conţinut

Atenția dvs. este acordată unei rețete clasice de borș rece, ca în sala de mese. Aceasta este o rețetă din vechiul timp sovietic. Borșul este făcut din sfeclă fiartă, ouă, castraveți proaspeți și ierburi. Această supă vă va reîmprospăta în căldura verii și vă va satura cu vitamine în sezonul rece.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Se spală sfecla, se curăță și se taie cuburi subțiri. Fierbeți cantitatea necesară de apă într-o oală pentru supă, adăugați zahăr și sare după bunul plac și gătiți bucățile de sfeclă roșie timp de 20 de minute. Asigurați-vă că adăugați suc de lămâie sfeclei, astfel încât să nu-și piardă culoarea.
Etapa 2 din 6
Apoi opriți focul și lăsați sfecla în bulion timp de 1 oră să se răcească.
Etapa 3 din 6
În timp ce sfecla se răcește, clătiți castraveții și ierburile proaspete. Tocăm castraveții în cuburi subțiri. Tăiați mărunt verdele. Transferați castraveții și ierburile pe bulionul răcit de sfeclă, amestecați și puneți oala cu borș la frigider timp de 1 oră.
Etapa 4 din 6
Se fierb ouăle tari și se răcește în apă rece. Curățați oul și tăiați-l în bucăți mici. Le puteți tăia în sferturi și apoi le așezați pe fiecare farfurie.
Etapa 5 din 6
Într-o ceașcă separată, combinați smântână cu muștar. Adăugați cantitatea de muștar pe placul dvs.
Etapa 6 din 6
Se toarnă borșul răcit în farfurii porționate. Puneți smântână, bucăți de ouă fierte în fiecare farfurie și serviți vasul la masă.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *