Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Borș rece cu măcriș

Borș rece cu măcriș

0
2317
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 121,4 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 3,3 gr.
Grăsimi * 5,9 gr.
Carbohidrați * 15,7 g
* la 100 gr. produs
Borș rece cu măcriș
Conţinut

Frigiderul de sfeclă roșie și măcriș se dovedește a fi puțin acru, răcoritor și potolește setea în timpul verii. Supa include, de asemenea, ridichi tineri, castraveți și ierburi, este recomandabil să luați totul din propria grădină.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Se sortează măcrișul, se spală și se taie. Tăiați butașii în bucăți mici. Se fierbe măcrișul în 0,4 litri de apă și se răcește.
Etapa 2 din 4
Curățați sfecla gătită cu o zi înainte și tăiați-o în fâșii. Adăugați sfeclă, castraveți tocați fin la bulionul de măcriș răcit și amestecați. Tăiați vârfurile și cozile de ridiche. Tăiați bucăți mici și puneți în bulionul de măcriș.
Etapa 3 din 4
Tăiați mărunt verdele spălat (mărar, ceapă verde, pătrunjel) și adăugați la supă.
Etapa 4 din 4
Se amestecă laptele cașat și smântâna, se toarnă în borș rece. Adăugați sare și zahăr granulat după gust pentru a regla gustul dulce și acru. Gatiti ouale in prealabil pentru servire. Curățați, tăiați în jumătate și puneți jumătate de ou în supă.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *