Acasă
➠ Aluat
➠ Aluat pentru chebureks
➠ Aluat crocant pentru paste pe apă minerală

Aluat crocant pentru paste pe apă minerală

1149

Bucătărie caucazian

Conținut caloric 253 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 15,1 gr.

Grăsimi * 14,2 g

Carbohidrați * 45,6 gr.

Aluat crocant pentru paste pe apă minerală

Conţinut

Chebureks sunt un aperitiv delicios și apetisant pe care îl poți servi la prânz sau îl poți lua cu tine. Pentru un aperitiv cu adevărat satisfăcător și hrănitor, încercați să faceți aluatul cu apă minerală. Acest aluat se dovedește a fi mai aerisit, crocant și aromat. O adevărată răsfăț!

Ingrediente

Apă minerală 250 ml. Făină de grâu 600 gr. Ou 1 BUC. Ulei vegetal 1 lingură Sare gust

Procesul de gătit

Cernem făina printr-o strecurătoare pentru a o scăpa de bulgări mari și a o îmbogăți cu oxigen. Acest lucru va face aluatul mai pufos.

Acum combinați apa minerală, oul și uleiul vegetal într-un castron adânc. Începeți treptat să adăugați făină și, amestecând constant, formați un aluat.

Când masa este deja suficient de groasă, puneți-o pe masă și continuați să frământați aluatul cu mâinile timp de aproximativ 10 minute. În acest timp, vom obține o masă elastică groasă.