Acasă
➠ Aluat
➠ Aluat pentru chebureks
➠ Aluat crocant pentru paste cu bule fără vodcă

Aluat crocant pentru paste cu bule fără vodcă

3854

Bucătărie caucazian

Conținut caloric 276,7 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 13,5 g

Grăsimi * 13,8 g

Carbohidrați * 90,3 g

Aluat crocant pentru paste cu bule fără vodcă

Conţinut

Pot fi făcute paste crocante cu bule fără a adăuga vodcă. Aluatul de apă clocotită învață, de asemenea, să fie foarte aerisit și gustos. Iar pastele făcute din el sunt o adevărată delicatesă, din care apetitul se aprinde imediat!

Ingrediente

Făină de grâu 250 g Apă 120 ml Sare 1 ciupire Ulei vegetal 2 linguri

Procesul de gătit

Cerneti faina cu o strecuratoare pentru a scapa de excesul de bulgari si imbogatiti-o cu aer.

Fierbem apa și turnăm făina cu o mișcare rapidă, astfel încât să nu se lipească între ele. Se amestecă masa și se adaugă sare și ulei vegetal. Continuam sa amestecam aluatul cu o spatula pana se raceste putin.