Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Paste crocante cu aluat de apă fără vodcă

Paste crocante cu aluat de apă fără vodcă

0
528
Bucătărie Tatarskaya
Conținut caloric 201,6 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 12,4 gr.
Grăsimi * 14,1 gr.
Carbohidrați * 26,2 g
* la 100 gr. produs
Paste crocante cu aluat de apă fără vodcă
Conţinut

Pastele delicioase cu carne și crustă crocantă sunt ușor de preparat și mâncat instantaneu. Fojdul frământat conform acestei rețete se rostogolește foarte subțire și nu se rupe.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Cernem făina într-un castron adânc.
Etapa 2 din 8
Se sparge oul într-un pahar, se toarnă apă, se adaugă sare și se agită.
Etapa 3 din 8
Se toarnă masa de ouă în făină și se amestecă.
Etapa 4 din 8
Apoi se toarnă o treime dintr-un pahar de ulei vegetal și se frământă până la un aluat omogen. Adunați aluatul într-o minge, înfășurați în folie de plastic și dați-l la frigider timp de o jumătate de oră.
Etapa 5 din 8
În acest timp, pregătiți umplutura. Se amestecă carnea tocată, ceapa tocată și oul, sarea și se condimentează după gust. Adăugați puțină apă la umplutură pentru a o face mai suculentă și amestecați din nou bine.
Etapa 6 din 8
Scoateți aluatul din frigider, întindeți-l subțire, tăiați cercurile cu o farfurioară.
Etapa 7 din 8
Puneți umplutura pe tortilla și modelați pastele.
Etapa 8 din 8
Prajiti pastele in ulei vegetal pana se rumenesc pe ambele parti. Ștergeți excesul de grăsime de pe pastele cu prosoape de hârtie și serviți vasul pentru ceai.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *