Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Dovlecei pentru iarnă
  4. ➠ Dovlecei marinati crocanti pentru iarna fara sterilizare

Dovlecei marinati crocanti pentru iarna fara sterilizare

0
2477
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 124,2 kcal
Porții 7 p.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 1,5 gr.
Grăsimi * 0,4 gr.
Carbohidrați * 29,5 g
* la 100 gr. produs
Dovlecei marinati crocanti pentru iarna fara sterilizare
Conţinut

Dovlecelul crește atât de repede în sezonul estival și în astfel de cantități încât poți încerca toate rețetele disponibile simultan. Dacă pivnița dvs. este deja plină de tocănițe și lecho, încercați să murați dovleceii separat de alte legume și păstrați-le crocante până la iarnă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 3
Clătiți bine dovleacul în apă curgătoare. Clătiți bine cutii de șapte litri cu bicarbonat de sodiu și sterilizați-le. Clătiți și uscați și frunzele de hrean, mărarul și alte verdeață. Clătiți usturoiul și ardeiul iute și tăiați-le în bucăți. Tăiați dovleceii felii mari.
Etapa 2 din 3
Așezați o cantitate egală de usturoi, ierburi și condimente la baza tuturor borcanelor. Apoi apăsați cercurile de dovlecei în borcane fără a le apăsa prea tare. Pregătiți marinada pentru preparare: luați cinci litri de apă curată într-o cratiță și aduceți la fierbere, turnați apă clocotită în borcane și acoperiți cu capacele literalmente zece minute. Scurgeți apa și repetați procesul. Apoi scurgeți din nou apa și aduceți la fierbere.
Etapa 3 din 3
Adăugați o linguriță de sare, două linguri de zahăr și două linguri de oțet în fiecare borcan. Se toarnă apă clocotită în borcane și se înfășoară capacele. Întoarceți borcanele cu susul în jos și lăsați să se răcească complet.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *