Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Castraveți crocanți într-o pungă cu usturoi și mărar

Castraveți crocanți într-o pungă cu usturoi și mărar

933

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 4,5 kcal

Porții 2 p.

Timp de gătit 7 h.

Proteine * 0,2 g

Grăsimi * gr.

Carbohidrați * 0,9 gr.

Castraveți crocanți într-o pungă cu usturoi și mărar

Conţinut

Vreau să împărtășesc preferința mea printre rețetele de castraveți ușor sărați. Castraveții gătiti într-o pungă cu usturoi și mărar sunt foarte aromate și crocante. Astfel de castraveți zboară instantaneu de pe masă. Așa că vă sfătuiesc să gătiți în cantități mari deodată.

Ingrediente

Castraveți (mic) 1 kg Boabe de piper negru gust Mărar 1 pachet Iarnă gust Usturoi 3 dinți. Sare 1 lingură

Procesul de gătit

În primul rând, pregătiți cantitatea necesară de castraveți. Alegeți castraveți mici. Spălați-le bine sub apă curentă rece, apoi tamponați-le pe un prosop de bucătărie, apoi tăiați capetele.

Pregătiți mărarul, clătiți-l bine sub apă curentă rece și apoi îndepărtați excesul de umiditate. Curățați usturoiul și clătiți. Măsurați cantitatea necesară de sare de masă, precum și boabele de piper negru și mazărea de ienibahar.

Tăiați mărarul spălat nu prea fin împreună cu tulpinile.

Zdrobiți usturoiul curățat cu partea plană a unui cuțit și apoi tocați. Puteți utiliza, de asemenea, o presă sau o răzătoare fină.

Puneți toate ingredientele pregătite într-o pungă de plastic strânsă.

Se va lega bine pe un nod, astfel încât aerul să rămână în interior, ceea ce vă va permite să amestecați bine gustarea. Agitați punga de castraveți de mai multe ori și amestecați. Așezați gustarea în frigider timp de aproximativ 4-6 ore. Pentru a accelera procesul de sărare, perforați castraveții în mai multe locuri cu o furculiță sau cu o scobitoare.