Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Vase de vinete
  3. ➠ Vinete pentru iarnă
  4. ➠ Caviar de vinete pentru iarnă fără sterilizare cu oțet

Caviar de vinete pentru iarnă fără sterilizare cu oțet

0
1816
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 36,6 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grăsimi * 2,1 gr.
Carbohidrați * 5 gr.
* la 100 gr. produs
Caviar de vinete pentru iarnă fără sterilizare cu oțet
Conţinut

Caviarul vinetelor apetisant se prepară ușor pentru iarnă fără a recurge la sterilizare. Această gustare sărată este un plus excelent pentru masa dvs. în orice moment al anului.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Spălăm bine vinetele și le trimitem la cuptor. Coacem legumele 30 de minute la 180 de grade. Spălăm și tocăm restul de legume: roșii și ardei. Tocăm ceapa și usturoiul cu un cuțit ascuțit.
Etapa 2 din 4
Se prăjește ceapa și usturoiul timp de 3-5 minute, apoi se adaugă restul de legume la ele. Vinetele la cuptor trebuie curățate și tăiate în avans. Fierbeti vasul 40 de minute la foc mic.
Etapa 3 din 4
Adăugați sare și oțet la legume. Se amestecă, se ține pe aragaz 5 minute și se scoate.
Etapa 4 din 4
Se toarnă caviarul fierbinte în borcane curate opărite, se acoperă cu capace, se învelește cu un prosop și se lasă să se răcească. Apoi îl trimitem la stocare. Gata!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *