Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Dovlecel
  3. ➠ Vase de dovlecei
  4. ➠ Caviar prajit de dovleac într-o tigaie

Caviar prajit de dovleac într-o tigaie

0
2200
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 38,5 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 1,5 gr.
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 7,4 gr.
* la 100 gr. produs
Caviar prajit de dovleac într-o tigaie
Conţinut

Îți place caviarul de dovlecei, dar nu vrei să petreci mult timp și efort pentru prepararea acestuia? Încercați rețeta pentru icre de dovleac prăjite într-o tigaie. Caviarul de dovlecei astfel preparat nu este în niciun fel inferior celui original. Dimpotrivă, într-o tigaie, caviarul se dovedește a fi și mai aromat și mai suculent.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Spălați și uscați dovleceii. Dacă este necesar, dacă pielea este strânsă, tăiați-o. Tăiați dovleceii în jumătate, scoateți semințele dacă sunt mari. Tăiați dovleceii în cuburi.
Etapa 2 din 9
Încălziți o tigaie cu ulei vegetal, puneți dovleceii pe ea. Se prajeste pana la jumatate fiert. Apoi transferați dovleceii într-o cratiță.
Etapa 3 din 9
Curățați ceapa, tăiată în sferturi.
Etapa 4 din 9
Se prăjește ceapa în ulei vegetal până la transparență. Transferați ceapa în vasul de dovlecei.
Etapa 5 din 9
Spălați morcovii, curățați-i. Tăiați în jumătăți mici de inele. Prăjiți morcovii în ulei vegetal până se înmoaie. Transferați morcovii în restul ingredientelor într-o cratiță.
Etapa 6 din 9
Se amestecă toate ingredientele.
Etapa 7 din 9
Treceți dovleceii, ceapa și morcovii printr-o mașină de tocat carne și trimiteți-o înapoi în tigaie.
Etapa 8 din 9
Puneți o cratiță cu masa de dovlecei la foc mic. Gatiti legumele aproximativ 40 de minute.
Etapa 9 din 9
La sfârșitul gătitului, adăugați pastă de roșii, pătrunjel tocat și sare, piper și alte condimente după bunul plac. Se amestecă totul bine, se fierbe încă 5 minute. Răspândiți icrele de dovleac preparate prăjite într-o tigaie în borcane pre-sterilizate, rotiți-le. Lăsați borcanele să se răcească complet și mutați-le într-o zonă de depozitare rece și întunecată. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *