Acasă
➠ Dovlecel
➠ Vase de dovlecei
➠ Curcan cu dovlecei la cuptor

Curcan cu dovlecei la cuptor

2772

Bucătărie american

Conținut caloric 114,8 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 70 de minute

Proteine * 7,8 g

Grăsimi * 9,3 gr.

Carbohidrați * 4,2 gr.

Conţinut

Dovlecelul este o legumă versatilă. Datorită capacității sale de a absorbi diferite arome, dovleceii sunt folosiți în multe feluri de mâncare. De asemenea, merge bine în tandem cu curcanul. Gătitul curcanului cu dovlecei la cuptor face ca acest fel de mâncare să fie gustos și dietetic în același timp.

Ingrediente

File de curcan 500 gr. Dovlecel 1 kg Smântână 150 g mustar Dijon 1 linguriță Merele 1 BUC. Usturoi 1 dinte. Mărar 20 gr. branza parmezan 100 g Sare gust

Procesul de gătit

Încă de la început, puteți porni deja cuptorul pentru a încălzi până la 180 de grade. Fileul de curcan trebuie clătit, apoi împărțit în 4 porții (porții). Așezați fileul într-un vas de copt. Condimentează fiecare bucată cu sare.

După aceea, acoperiți fiecare bucată de curcan cu smântână (câte o linguriță pe rând).

Să trecem la pregătirea măduvei vegetale. Spălăm dovleceii, îl curățăm, apoi îl tăiem în cercuri. Apoi, trebuie să tăiați dovleceii și mai mici - sub formă de cuburi.

Să facem sosul. Transferați smântâna rămasă într-un recipient convenabil. Radeți un cățel de usturoi și un măr decojit pe o răzătoare fină. Adăugați puțină sare și amestecați totul.