Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Turcia, înăbușită în bucăți într-o tigaie

Turcia, înăbușită în bucăți într-o tigaie

0
634
Bucătărie Lume
Conținut caloric 136 kcal
Porții 3 porturi.
Timp de gătit 150 de minute
Proteine ​​* 15 gr.
Grăsimi * 13,5 g
Carbohidrați * 13,6 gr.
* la 100 gr. produs
Turcia, înăbușită în bucăți într-o tigaie
Conţinut

Fileul de curcan, înăbușit într-o tigaie, se dovedește a fi suculent și moale. Conform acestei rețete, nu poate fi prea uscată. Se poate servi cu o garnitură ușoară sau cu salată de legume.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Spălați fileul de curcan și uscați-l cu șervețele de hârtie. Tăiați-l în bucăți mici.
Etapa 2 din 5
Pregătiți sosul de carne. Într-un castron, combinați ouăle, amidonul și muștarul și condimentați cu sare și condimentați după gust.
Etapa 3 din 5
Puneți curcanul în oală, amestecați și lăsați 2 ore sau mai mult. Cu cât carnea este mai lungă marinată, cu atât va fi mai moale în cele din urmă.
Etapa 4 din 5
Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită, se pune curcanul și se prăjește la foc mediu pe ambele părți. Dacă toată carnea nu se potrivește simultan în tigaie, atunci se prăjește în porții.
Etapa 5 din 5
Presărați semințele de susan pe file, acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți la foc mic timp de 10-12 minute. Curcanul este gata, îl puteți servi pe masă.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *