Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gem
  3. ➠ Gem de smochine
  4. ➠ Smochine în sirop pentru iarnă

Smochine în sirop pentru iarnă

0
258
Bucătărie Lume
Conținut caloric 162,3 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 0,7 g
Grăsimi * 0,2 g
Carbohidrați * 56 gr.
* la 100 gr. produs
Smochine în sirop pentru iarnă
Conţinut

Pentru început, se prepară un sirop din zahăr granulat și apă. Smochinele îi sunt trimise și fierte timp de 30 de minute. Apoi sucul de lămâie este stors acolo și gătit încă 10 minute. Smochinele sunt așezate în borcane și bine închise cu capace.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Mai întâi, clătiți bine smochinele sub apă curgătoare. Este important să alegeți fructe întregi. În fiecare boabe, facem mai multe puncții cu o scobitoare. Se toarnă apă într-o cratiță, se fierbe și se introduc smochine în ea. Gatiti aproximativ 4-5 minute.
Etapa 2 din 6
Aruncăm smochinele într-o strecurătoare și lăsăm lichidul să se scurgă complet.
Etapa 3 din 6
Se toarnă 300 ml de apă într-o cratiță și se toarnă tot zahărul granulat în ea. Punem la foc mediu, aducem la fierbere și fierbem câteva minute, până când zahărul se dizolvă complet.
Etapa 4 din 6
Trimitem smochine în siropul de zahăr finit, reducem temperatura și fierbem totul timp de o jumătate de oră.
Etapa 5 din 6
Strângeți sucul dintr-o lămâie într-o cratiță cu smochine. Gatiti totul inca 10 minute si scoateti-l de pe foc.
Etapa 6 din 6
Transferăm totul în borcane pre-sterilizate, strângem bine capacele, îl înfășurăm într-un prosop sau pătură și îl lăsăm să se răcească complet. Apoi îl trimitem într-un loc potrivit pentru depozitare. Se servește cu ceai fierbinte. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *