Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gem
  3. ➠ Gem Irgi
  4. ➠ Irga, piure cu zahăr pentru iarnă

Irga, piure cu zahăr pentru iarnă

0
4108
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 349,2 kcal
Porții 1,5 l.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* gr.
Grăsimi * gr.
Carbohidrați * 80 gr.
* la 100 gr. produs
Irga, piure cu zahăr pentru iarnă
Conţinut

Dacă aveți norocul să obțineți câteva fructe de padure proaspete, ar trebui să le pregătiți pentru iarnă. Irga conține multe vitamine și minerale, care sunt deosebit de valoroase în perioada de toamnă-iarnă a răcelilor. Pentru a păstra cât mai mult posibil substanțele benefice ale acestei fructe de pădure uimitoare, vă sugerăm să faceți fără gătit și să pregătiți gem dulce sub formă de fructe frecate cu zahăr. Este important de știut că un astfel de semifabricat trebuie depozitat numai în frigider, iar timpul de depozitare nu depășește șase luni.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Sortăm fructele de pădure, încercând să îndepărtăm toate exemplarele defecte și să îndepărtăm orice impurități străine.
Etapa 2 din 7
Punem irga într-o strecurătoare și clătim bine, lăsăm apa să se scurgă.
Etapa 3 din 7
Apoi împrăștiați boabele pe un prosop curat și lăsați-le să se usuce complet.
Etapa 4 din 7
După ce excesul de umiditate se evaporă și fructele de padure se usucă, pisează-le cu o mașină de tocat carne sau cu un blender.
Etapa 5 din 7
Adăugați acid citric și zahăr granulat la masa rezultată în cantitatea specificată.
Etapa 6 din 7
Cu o lingură sau o spatulă de lemn curată și uscată, amestecați masa de fructe de pădure cu zahăr până când cristalele de zahăr sunt complet dizolvate.
Etapa 7 din 7
Punem gemul brut rezultat pe borcane uscate și pre-sterilizate. Închideți cu capacele sterile uscate. Așezăm imediat conservele în frigider și depozităm piesa de prelucrat timp de cel mult șase luni.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *