Acasă
➠ Dovlecel
➠ Vase de dovlecei
➠ Dovlecel umplut cu carne tocată și ciuperci

Dovlecel umplut cu carne tocată și ciuperci

1798

Bucătărie european

Conținut caloric 160,4 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 11,2 gr.

Grăsimi * 12,1 gr.

Carbohidrați * 4,5 gr.

Dovlecel umplut cu carne tocată și ciuperci

Conţinut

Nu mulți oameni pot aprecia gustul dovleceilor, este foarte ciudat. Prin urmare, acestea sunt cel mai des folosite ca bază a gustărilor și a mâncărurilor calde. De exemplu, dovleceii umpluți cu ciuperci și carne tocată, coapte la cuptor, arată original și foarte convenabil pentru servire.

Ingrediente

Dovlecel 1 kg Carne tocată 300 gr. Ceapă 2 buc. Șampoane proaspete 300 gr. Smântână 2 linguri branza parmezan 50 gr. Sare gust Piper negru gust Ulei de floarea soarelui 3 linguri

Procesul de gătit

Este mai bine să luați dovlecei tineri și mici pentru acest fel de mâncare. Spălați-le și tăiați-le în jumătate, îndepărtați pulpa cu o lingură, ar trebui să obțineți semifabricate sub formă de bărci cu pereți subțiri. Se prăjesc bărcile într-o tigaie până se rumenesc.

Spălați șamponii, curățați-le și tăiați-le în pene mici.

Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Se prajesc ceapa si ciupercile in ulei de floarea soarelui. Se prăjește până se evaporă umezeala, se adaugă carne tocată, sare și piper după gust. La final, adăugați smântână, amestecați, fierbeți timp de 7-10 minute.

Umpleți jumătățile de dovlecei la grătar. Presară deasupra brânză rasă.

Ungeți forma cu ulei, puneți dovleceii în ea. Coaceți dovleceii umpluți la cuptor la 200 de grade timp de 20-25 de minute. Serviți ambarcațiunile terminate fierbinți.

Poftă bună!