Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Dovlecel
  3. ➠ Vase de dovlecei
  4. ➠ Dovlecel umplut cu pui și legume

Dovlecel umplut cu pui și legume

0
1260
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 153 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 8,1 gr.
Grăsimi * 8,5 gr.
Carbohidrați * 22,1 gr.
* la 100 gr. produs
Dovlecel umplut cu pui și legume
Conţinut

Dovlecelul poate fi folosit ca bază pentru preparatele umplute, se potrivesc bine cu carnea și alte legume. În general, se dovedește a fi un fel de mâncare foarte sănătos și fraged, cu o crustă apetisantă de brânză.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Spălați dovleceii, ștergeți umezeala cu șervețele de hârtie. Tăiați dovleceii în jumătate; dacă fructele sunt foarte mici, atunci tăiați blatul din ele.
Etapa 2 din 11
Ușor, folosind o lingură sau un cuțit mic, scoateți pulpa din dovlecei, lăsând pereții de 7-10 milimetri, încercați să nu străpungeți leguma prin tot.
Etapa 3 din 11
Preîncălziți o tigaie, turnați puțin ulei de floarea-soarelui, prăjiți bărcile de squash de ambele părți. Apoi reduceți focul, adăugați puțină apă în tigaie, lăsați dovleceii să fiarbă sub capac timp de 10-15 minute.
Etapa 4 din 11
Așezați semifabricatele de dovlecei într-un vas de copt.
Etapa 5 din 11
Spălați fileul de pui, uscați, tăiați cubulețe. Preîncălziți o tigaie, turnați ulei de floarea soarelui, întindeți fileul de pui, prăjiți-l, amestecând constant. Se condimentează cu sare și se condimentează după gust, se aduce carnea până se rumenește și se scoate de pe foc. Transferați puiul într-un castron.
Etapa 6 din 11
Spălați ardeiul gras, îndepărtați partițiile și miezul cu semințe, tocați pulpa fin. Scoateți coaja din ceapă, tocați-o mărunt. Adăugați puțin ulei de floarea-soarelui într-o tigaie, puneți ceapă, ardei, prăjiți până se înmoaie.
Etapa 7 din 11
Tăiați pulpa de dovlecei în cuburi, adăugați-o în tigaie, fierbeți timp de 3-5 minute.
Etapa 8 din 11
Apoi transferați puiul în legume, amestecați.
Etapa 9 din 11
Spălați roșia, scufundați-o în apă clocotită timp de câteva minute, îndepărtați pielea și tăiați pulpa. Treceți usturoiul printr-o presă. Adăugați roșii, ierburi tocate, usturoi tocat, zahăr, sare și piper în tigaie după gust.
Etapa 10 din 11
Se rade brânza. Pentru sos, combinați smântâna și pasta de roșii. Umpleți vasele de dovlecei cu umplutura, turnați peste sos și presărați cu brânză rasă.
Etapa 11 din 11
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, coaceți dovleceii timp de 25-35 de minute. Se răcește puțin dovleceii pregătiți umpluți cu pui și legume și se servește.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *