Acasă
➠ Dovlecel
➠ Vase de dovlecei
➠ Dovlecel umplut cu brânză

Dovlecel umplut cu brânză

1220

Bucătărie european

Conținut caloric 159,8 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 70 de minute

Proteine * 7,9 gr.

Grăsimi * 18,6 gr.

Carbohidrați * 4,4 gr.

Conţinut

Dovleceii tineri fierți sunt un fel de mâncare delicat și ușor. Vă recomand să faceți bărci de squash la cuptor. Dovlecelul umplut cu brânză Mozzarella se dovedește suculent și arată elegant de sărbătoare. Acest fel de mâncare vă va mulțumi cu siguranță oaspeților.

Ingrediente

Procesul de gătit

Spălați bine dovleceii și lăsați-i să se usuce. Tăiați capetele dovleceilor. Tăiați dovleceii tineri pe lungime în două părți. Folosiți o lingură pentru a scoate pulpa de dovlecei. Periați un vas de copt pregătit sau o foaie de copt cu puțin ulei de măsline. Așezați bărcile pregătite.

Tăiați pulpa dovlecei cu un cuțit și transferați-o într-un vas termorezistent. Se pune la cuptorul cu microunde și se fierbe 10 minute la putere maximă.

Spălați bine roșiile cherry, uscați și tăiați în jumătate.

Așezați roșiile cherry tocate și bilele mici de brânză Mozzarella într-un castron adânc, adăugați sosul pesto, sarea și piperul. Se amestecă și se adaugă pulpa de dovlecei gătită. Se amestecă din nou bine.

Umpleți bărcile de squash cu umplutura pregătită.

Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit și coaceți bărcile la 200 de grade timp de aproximativ 35-40 de minute. Poate dura mai puțin timp, verificați cuptorul.

După ce a trecut timpul, scoateți foaia de copt din cuptor. Mutați bărcile într-o farfurie și serviți în porții, garnisite cu o felie de șuncă uscată, nuci de pin și rucola proaspătă.

Poftă bună!